电压力锅制作胡萝卜炖羊排
寒冷的冬天里，没有什么，能比一碗羊肉汤让人觉得更加温暖了。一进门，一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤，那是多幸福！ 羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。用电压力锅来做胡萝卜炖羊排不仅简单，而且烹制时间大大缩短，对于懒人来说一锅熟实在是太给力了。
主料：羊小排，胡萝卜，腐竹干（新鲜的腐竹就不要放进去了，会在高压锅强大的攻势下化为乌有的）
佐料：陈皮，山楂，八角，桂皮，辣椒，姜，葱结。（用茶包包起来）
调味：生抽2：老抽1：料酒2：糖2：盐1：白胡椒：孜然。
1、羊肉洗净切成段后，放入沸水中焯去血水。
2、将所有食材倒入美的电压力锅内锅中，放入佐料包，加热水或高汤浅没过食材即可。 倒入调味汁拌匀。
3、在美的电压力锅控制面板上选择对应的按键：肉-口感选择了浓郁。
4、耐心等待三十分钟，提示音响起，打开排气阀排气。等待安全钮落下即可开锅。
5、翻拌一下，试试味道，觉得不错就可以出锅了。味道美极啦！
小贴士：
1. 适宜体虚胃寒者；
2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；
3、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
4、如果实在不喜欢羊肉的味道，可以先焯水后，翻炒时下点料酒，即可去腥。
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