电蒸锅食谱大全丨7道电蒸锅家常蒸菜，简单易做，清淡不上火！

蒸菜能最大程度保持食材的原汁原味，还清淡健康不上火，今天小编给大家分享7道家常蒸菜，荤素搭配，营养均衡，大人小孩都爱吃！家里有电蒸锅就能做，做法超简单，厨房小白也能轻松上手，快收藏起来！

美国电蒸锅食谱大全

01 娃娃菜蒸牛肉

牛肉是很好的补铁食物，蒸牛肉软嫩好咀嚼，搭配清甜的娃娃菜，营养满满，超下饭！

食材

主料：娃娃菜1颗、牛里脊1斤

辅料：淀粉、生抽、姜片、食用油适量

做法：

1. 牛肉加入适量生抽和淀粉搅拌均匀，加入姜片和食用油腌制15分钟
2. 娃娃菜洗净放入碗中，铺上腌制好的牛肉片
3. 在牛肉片上放入姜片，放入电蒸锅，蒸15分钟
4. 出锅后撒上葱花即可

02 菌菇蒸鸡翅

鸡翅跟香菇的搭配非常好吃，用蒸的做法，保留原汁原味，鸡翅不腥不柴，鲜嫩多汁！做法很简单，减脂期必备~

食材

主料：香菇100g，鸡翅1斤

辅料：食用油、生抽、料酒、蚝油、盐适量

做法：

1. 鸡翅洗净，对半切开，放油、生抽、料酒、蚝油和少许盐抓匀，腌制20分钟
2. 香菇切片放入蒸碗中
3. 将鸡翅倒入蒸碗中，放入电蒸锅蒸25分钟即可

03 芋头蒸排骨

芋头蒸排骨配上白米饭简直太绝了，喷香软糯的芋头和一秒脱骨的排骨让人爱惨！香芋爱好者千万别错过这道蒸菜~

食材

主料：芋头200g，排骨400g

辅料：淀粉、生抽、蚝油、食用油

做法

1. 排骨加1勺淀粉、1勺生抽、1勺蚝油和适量食用油抓拌均匀，腌制20分钟
2. 碗底铺入切好的芋头，放入腌制好的排骨
3. 放入电蒸锅蒸45分钟即可

04 清蒸茄子

不吸油的清蒸茄子夏天吃特别开胃爽口，还特别低脂低卡哦！做法也很简单，蒸一蒸，拌一拌就能吃！

食材

主料：茄子1根

辅料：生抽、蚝油、香醋、油、蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、白糖

做法：

1. 茄子洗净，去掉头尾，切段再对半切开
2. 碗中倒入清水和一勺白醋，把切好的茄子放入碗中浸泡3-5分钟，防止茄子变色
3. 把茄子倒入蒸碗中，放入电蒸锅蒸20分钟
4. 蒸茄子过程中调制酱汁，在碗中加入小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺醋、1勺食用油搅拌均匀
5. 茄子出锅后倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可开吃

05 丝瓜蒸肉丸

丝瓜蒸肉丸鲜嫩清甜，清淡健康，每一口都充满了丝瓜的清香和肉的鲜味。宝妈一族可以给宝宝做辅食！

食材：

主料：猪肉半斤、丝瓜1根

辅料：生抽、淀粉、食用油、姜丝

做法：

1. 猪肉剁成肉沫，加入适量生抽、淀粉和食用油，搅拌均匀
2. 丝瓜去皮切块，铺入碗中，加入姜丝
3. 肉沫捏完丸子，在丝瓜上方放入肉丸，把蒸碗放入电蒸锅蒸15分钟
4. 出锅后可以撒上少量葱花

06 西兰花虾仁蒸蛋

西兰花虾仁蒸蛋羹，鲜嫩多汁，嫩滑的蒸蛋入口即化，虾仁的Q弹和西兰花的清脆形成了完美的对比，超级好吃，拌饭一绝，米饭都能多吃两碗！

食材：

主料：西兰花100g，鸡蛋2个，虾仁100g

辅料：生抽、食用油、胡椒粉

1. 准备2个鸡蛋，在碗里打散，放盐，加入6个半蛋壳的温水，搅匀过筛一遍
   2. 西兰花和虾仁焯水，加入蛋液中
   3. 盖上保鲜膜，用牙签在表面戳小洞，放进电蒸锅蒸20分钟
   4. 出锅后淋一圈生油和适量香油

07 时蔬蒸鸡腿

好吃软嫩的时蔬蒸鸡腿没人能拒绝~有肉有菜，营养均衡，巨巨巨下饭！

食材：

主料：鸡腿2个，土豆1个、香菇3个，胡萝卜半根

辅料：生抽、蚝油、淀粉、盐、葱、姜片

做法：

1. 鸡腿洗净正反两面划花刀，加入适量葱姜、淀粉、生抽和蚝油抓匀腌制30分钟
2. 胡萝卜、土豆切丁，香菇切片，放锅中简单翻炒断生
3. 在蒸碗内放进时蔬，铺上腌制好的鸡腿
4. 蒸碗放进电蒸锅，蒸30分钟，出锅撒上葱花即可

上面7道蒸菜快手又简单，如果家里有大号电蒸锅，还能一锅出几道菜呢，省时还省力！小编在这里给大家推荐几款好用的美国电蒸锅，帮你蒸出好滋味！

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