用普通锅煮饭时需要人一直看守着，必须在适当的时间调节火候，避免溢锅和干烧。这就是为什么电饭煲在亚洲家庭已成为不可缺少的厨房电器。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。其工作温度大多在100℃上下，主要用来煮饭。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品。它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。
电压力锅和电饭锅都是我们厨房生活中不可缺少的工具，电饭锅使用起来更清洁卫生且省时省力没有污染，电压力锅则可以快速、安全、自动实现多种烹饪方式。电压力锅和电饭锅哪个比较好？
电压力锅的三大优势：
1、食物更加安全!
大米，如果不妥善保存，可能携带真菌毒素称为黄曲霉毒素，可以引发肝癌。传统的蒸煮，在100°C（212°F）不足以杀死所有的黄曲霉毒素。有研究表明，在高于100°C（212°F）的高压烹饪可以使黄曲霉毒素的浓度降低到安全水平。
2、作出的米饭更健康更好吃！
用全谷物/野生稻和豆类是非常受欢迎的主食，增加蛋白质，氨基酸赖氨酸和膳食纤维。用电饭煲蒸煮出来的主食，吃起来口味往往比较硬。电压力锅很好地解决了这个问题，做出来的米饭更健康、柔软、香嫩。
3.更节省时间和能源！
通常，电压力锅蒸煮米饭的的时间只需电饭煲煮饭的一半。用电饭煲比较。可以节约大约25〜30％的范围的能源。
此外，电压力锅还有相当多的卖点，如具备保鲜功能，营养保存功能，熬中药功能等。因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态，带有一定压力，事物与外界空气基本隔绝，避免了食物在烹调过程中与空气中的氧产生氧化作用而破坏食物的营养，其烹调时间短、不冒气的特点也避免损坏食物中各种维生素及氨基酸具有快捷自动实现烹调的功能。
更多电压力锅信息可以访问：https://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker.html
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富。中菜烹调中，大部分之热菜都先要将处理好之物料泡油，方可回锅与配料同炒，最后勾芡上碟。
对广大爱好烹饪美食来说，泡油是烹调之必将工序。泡油之最大好处是使物料在受热平均之情况下达到嫩滑之效果，即使花多一点功夫，也是不应随便省却的烹调程序之一。就说这些吧，现在介绍今天的菜“鲜香菇炒油菜”，用的是顶级电压力锅BT100-6L的开盖煎炒功能。
主料：香茹：100g 油菜:100g
辅料：葱 蒜 辣椒 蚝油 盐 淀粉 五香粉 香油 酱油适量。
厨房电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L
香菇炒油菜作法： Read More
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。今天我们用顶级旗舰版电压力锅BT100-6L来制作盐焗鸡腿。
盐焗鸡肉做法：
主料：鸡腿：8只
辅料：盐焗粉：1包 酱油：适量
厨房电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L Read More
酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。 制作酸奶难不难呢？用顶级电压力锅BT100-6L的酸奶Yogurt功能，就变的轻而易举了。
用料：纯酸奶200ml 鲜奶：500ml 白糖：适量
厨房电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L Read More
翡翠蹄筋用猪蹄筋配绿色蔬菜制作而成。蹄筋有油发、水发两种，此菜蹄筋兼有油发、水发之长，不仅涨量大，口感亦佳，为地道江苏风味特色。咸鲜味，吃口韧、软、滑、糯，色呈半透明黄玉状，汤汁稠浓，味道醇和。接下来华人生活馆用电压力锅为大家展示这道江苏名菜——翡翠蹄筋。
用料：
主料：鲜猪蹄筋 250 克。
辅料：料酒 25 克、香油 20 克、盐 5 克、味精 1 克、酱油 2 汤匙、鸡汤适量、花椒
25 克、葱少许。
设备：电压力锅
电压力锅食谱之翡翠蹄筋做法：
1 、将蹄筋洗净后发至软呈乳白色，浸入清水漂清，再切成 2 寸长的段。
2、电压力锅内胆中依次放入鸡汤、蹄筋、料酒、盐、花椒、酱油、味精、香油，合上锅盖。
3、选择电压力锅“ Meat/Stew”档然后按“Adjust” 到“More” 状态或定时 45 分钟左右，烹饪结束后，开锅后撒上葱花装碟即可。
营养小贴士：猪蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
更多电高压锅食谱可以访问：http://www.huarenstore.com/blog/?cat=29
高压锅一直是主妇们的好帮手，既省时又省力，操作简单，功能多样，不仅如此，高压锅还能最大程度地保护食物的营养，这可是人们想不到的。
但是，如何才能选择到适合自己的电压力锅，也许很多人就存在不少的困惑。现在，小编就根据自己的经验，来和大家分享一下挑选合适电压力锅的几个方法，希望对大家有用。
选一款好的压力锅，相信很多人首要想要的是品牌，好的品牌好的口碑会让大家心里觉得有保障，其中小编也是一样的。那么品牌性好，又适合北美地区使用的，又有哪些呢？小编推荐美的和大多百，这两款电压力锅由于其不错的性能和功能选择受到了不少鲜“煮”手和资深“煮”家们的喜爱。
除了品牌，还有一些细节是大家在选择电压力锅的时候可以参考的，有兴趣的朋友不妨了解下。
1．选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。
2．选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3．性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4．电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5．说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。
6．应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。
美国买电压力锅首选华人生活馆：http://www.huarenstore.com/electric-pressure-cooker.html
黄豆猪蹄
主料：
1. 猪蹄500克，黄豆100克
配料：
2. 桂皮、八角、姜，葱花，酱油、鸡精、糖、盐
厨房电器：压力锅
制作过程：
1、猪蹄清理干净后剁成小块，用开水焯2～3分钟再取出冲洗干净；
2、黄豆用清水清洗干净；
3、把黄豆、猪脚、桂皮两小块，八角一个酱油3茶匙、姜5片、鸡精半茶匙、糖1/5茶匙放入Instant pot电压力锅中，3杯水。
4、时间设置为30分钟，出锅后放入葱花即可。
更多电高压锅食谱请访问：http://www.huarenstore.com/blog/?cat=29
华人生活馆百款厨房电器超低价来袭，所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
购买地址：https://www.huarenstore.com
