电压力锅VS.电饭锅

用普通锅煮饭时需要人一直看守着,必须在适当的时间调节火候,避免溢锅和干烧。这就是为什么电饭煲在亚洲家庭已成为不可缺少的厨房电器。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。其工作温度大多在100℃上下,主要用来煮饭。

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品。它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。

电压力锅和电饭锅都是我们厨房生活中不可缺少的工具,电饭锅使用起来更清洁卫生且省时省力没有污染,电压力锅则可以快速、安全、自动实现多种烹饪方式。电压力锅和电饭锅哪个比较好? 

电压力锅的三大优势:

1、食物更加安全!

大米,如果不妥善保存,可能携带真菌毒素称为黄曲霉毒素,可以引发肝癌。传统的蒸煮,在100°C(212°F)不足以杀死所有的黄曲霉毒素。有研究表明,在高于100°C(212°F)的高压烹饪可以使黄曲霉毒素的浓度降低到安全水平。

2、作出的米饭更健康更好吃!

用全谷物/野生稻和豆类是非常受欢迎的主食,增加蛋白质,氨基酸赖氨酸和膳食纤维。用电饭煲蒸煮出来的主食,吃起来口味往往比较硬。电压力锅很好地解决了这个问题,做出来的米饭更健康、柔软、香嫩。

3.更节省时间和能源!

通常,电压力锅蒸煮米饭的的时间只需电饭煲煮饭的一半。用电饭煲比较。可以节约大约25〜30%的范围的能源。

此外,电压力锅还有相当多的卖点,如具备保鲜功能,营养保存功能,熬中药功能等。因为电压力锅在工作过程中是处于密封状态,带有一定压力,事物与外界空气基本隔绝,避免了食物在烹调过程中与空气中的氧产生氧化作用而破坏食物的营养,其烹调时间短、不冒气的特点也避免损坏食物中各种维生素及氨基酸具有快捷自动实现烹调的功能。

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