Gemside捷赛自动炒菜机E15A制作红烧鱼

红烧鲤鱼是一道名菜,以鲤鱼为制作主料,口味咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。捷赛全自动炒菜机E15A (原型号E151) 是美国最热销的自动炒菜机,15项美食功能,以大师标准搞定300道菜;一键操作,智能全自动,让用户带娃、做饭两不误。

下面就由华人生活馆的Susan,带大家一起来评测一下捷赛全自动炒菜机E15A是如何制作这道家常菜——红烧鲤鱼的吧!这道菜做法简单,味道也不错,很适合用户在家自己做。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

Susan烹饪心得:

首先,我们准备的食材有:鲤鱼一条,约750g;

关键调料有:料酒20毫升、白糖10g、盐少许。

增香调料有:香菜、姜片、葱段、蒜末、以及胡椒粉,还有400ml左右的清水。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第二步:我们先把鲤鱼提前处理干净,在鱼身上横切几刀,香葱打结、姜切片、蒜切成末。

然后往鱼肚子里塞入葱结、加入少量料酒、胡椒粉和少量盐,用来去除鱼腥味;

接着在鱼身上抹一层盐,让鱼更加入味,腌制20-30分钟左右。

注意:清除鱼的内脏时,小心点,不要弄破鱼胆。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第三步:经过30分钟的腌渍。我们再把姜片、蒜末均匀铺在炒菜机锅底,这样鱼皮就不会黏在锅底。

然后将鲤鱼放入锅里,倒入剩余的料酒,放入适量的汤和盐,再加入400ml水。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

最后,现在我们把锅盖盖上,按下开关键,选择【Fish】鱼功能,捷赛炒菜机就开始制作红烧鱼啦。

注意:必须像图中那样正确盖好盖子,捷赛炒菜机的防溢功能才能起作用。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

第四步:经过了20分钟的烹饪,捷赛炒菜机发出“滴滴”报警声,说明红烧鱼做好了。

GEMSide Automatic Meal Cooker E151

这个时候,我们关闭电源,打开锅盖,就可以看到制作好的红烧鱼,色泽鲜明发亮。 我们把鱼从锅里盛出,放入盘中,再放点香菜,就可以开吃啦!由于提前腌制,很好的掩藏了鱼腥味,反倒是吃出了鱼应有的鲜美,鱼肉味鲜嫩咸香,很好吃,值得尝试下。

最后我们简单介绍下捷赛全自动炒菜机:

捷赛炒菜机E15A,15项美食功能,大师标准搞定300道菜有余;110V额定电压,可以在美国直接使用!操作简单,烹饪安全,而且0油烟,让你轻松变身厨艺达人。

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