顶级电压力锅制作创意黑米糕

黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米枣糕配以圆肉和红枣，可以补心脾，益肝肾，养气血，对于体虚者有良好的滋养补益作用。

主料：黑米：100g

辅料：红枣：适量    桂圆肉：适量

做法：

1：将黑米洗净，用清水浸泡一天。倒出多余的水分，只留少许水量。

2：将黑米放入锅中选择：“蒸”功能键（约40分钟），蒸至软烂，取出晾涼。

3：放入洗净的红枣和圆肉蒸5分钟。

4：取出桂圆和红枣, 把红枣和桂圆肉切成碎粒；

5：取一个保鲜盒，放入一层保鲜膜（方便把黑米糕取出），往保鲜盒放入蒸熟的糯米，并用勺子压实；

6：放一层红枣和圆肉碎粒，压实；

7：再放一层黑米，压实；

8：把装在盒子里的倒扣出来。（装盒前放一层保存鲜膜，直接把拿起轻松的取出来了。）

12：切成小块，摆盘即可。

生活小贴士：

1: 黑米一定要提前浸泡。

2： 红枣和圆肉要切碎。

3： 在黑米和红枣圆肉装盒时一定要压实，一会切块才不会碎。成形好。