Joydeem电炖锅真实测评：一锅5内胆，8升大容量，内外不锈钢，大小家庭都适用

作为一个平时喜欢炖汤、煲粥、煲汤药膳的人，我一直觉得传统砂锅太麻烦 —— 控火、看火太耗心力，而且煲汤熬夜后还得看着火候。直到挖到这款joydeem不锈钢电炖锅，号称“一锅 5 内胆”、内外不锈钢、支持电炖、隔水炖等多种炖法，直接把我家厨房幸福感拉满！今天就带大家沉浸式开箱测评，看看它到底值不值得冲～

一、开箱初印象​

收到快递的时候就惊了，双层包装超厚实，运输过程大可放心，没有一点磕碰。

拆开后，joydeem电炖锅全部配件有：电炖盅主体、1个陶瓷大内胆、4个陶瓷小内胆，1个陶瓷蒸格，1个不锈钢垫片，1本说明书，1本食谱，一个量杯，一根电源线。

先说外观，整体是不锈钢+黑色搭配，看起来十分硬朗结实，一看就是很耐用的那种。

Joydeem大容量电炖锅的菜单功能主要有：筋骨/肉类/快炖/煮粥/炖汤/燕窝/蒸/糖水·甜品/套餐/轻音炖煮，还可以预约和保温，整个功能是十分强大的。

食谱里有非常多的养生滋补汤做法，就算是很少下厨的小白，都可以根据食谱来煲出广式老火靓汤。

重点还是要夸夸这个材质，机身和内壁全都是不锈钢材质的，摸上去滑溜溜的，也不是很笨重，这个内外双钢的设计，真的太符合我需求了，用着很放心，，毕竟是天天接触食物的东西，安全最重要！

整个不锈钢内锅有8L大容量，可以直接炖煮，简直是大家庭的必备煲汤神器！

1个大的陶瓷内胆，足足有3.5L，容量也是很大的，可以炖一个整鸡了。

4 个小内胆各0.45L，一人一盅刚好，而且还能汤粥饭甜品一起出，一次满足不同口味需求，省时省心。

1个陶瓷蒸格，是放在陶瓷大内胆里的，一般是用来隔绝药膳，把不想吃的药材隔在底部，这样炖汤既能留住药膳带来的营养，喝汤也能更方便。

而不锈钢垫片，是直接放在不锈钢内锅里面，用来隔绝陶瓷内胆和不锈钢内锅直接接触的，可以有效避免糊底，而且工作的时候也不会晃来晃去。

锅盖也是不锈钢材质，中间是透明的，可以随时查看锅内烹饪动态。

机身外有两个凹进去的把手，端拿是很方便的。

二、joydeem电炖锅功能实测

作为厨房小白，我对家电的要求就是 “简单好操作”，这款完全满足！特意测试了不锈钢内锅直炖、大小内胆隔水炖。

1、大内胆食谱：隔水柔炖–山药排骨汤

1、Joydeem电炖锅的不锈钢内锅放上不锈钢垫片，倒入适量清水。

2、把全部煲汤食材（排骨、山药、玉米、胡萝卜等）放入大内胆，再放上适量清水，放入不锈钢内锅里，盖上陶瓷上盖，再盖上不锈钢锅盖。

3、选择“炖汤”功能，默认3小时。

整个过程全自动，无需人工看火，也不会溢锅。时间到了，它就会自动转保温，保证你喝到的每一碗汤都是热乎乎的。

时间到，一开盖就闻到了肉汤的清香，整锅汤看起来还是比较清澈的，油也比较少，主要还是因为通过陶瓷内胆的隔水柔炖，才炖出这种少油少嘌呤的滋补汤。

尤其是家里有老人小孩的，最适合喝这种隔水柔炖的养生汤了。如果是煲药膳汤，小孩不喜欢吃到药材的话，还可以把药材放在大内胆底部，再放上陶瓷蒸格压着，最后把煲汤食材放在上面慢慢炖，这样就盛汤的时候，就不怕盛到药材啦！不得不说，这个joydeem电炖盅的设计还真是很贴心的，很实用，我想这个设计天才应该是个煲汤达人吧，哈哈。

2、小内胆食谱：隔水柔炖–汤饭菜甜品一锅出

4小小内胆真的太喜欢了。一次可以解决一个人的一顿晚餐，超级省事的。

把食材分别放入4个小小的陶瓷内胆。我准备了一盅大米，一盅银耳羹，一盅玉米排骨汤，一盅番茄土豆炖牛腩，真可谓营养均衡了。

再把这几个小内胆放入不锈钢内锅里，盖上陶瓷盖子。记得底部还是要先放入不锈钢垫片，放入适量水哦。

选择“套餐”功能，默认2小时30分钟。

刚开始我想着，连米饭都要跟着炖那么久，到时候会不会口感太软烂了。结果我的担心完全是多余的。程序结束后，我第一时间打开查看各盅食材炖煮效果，实在太惊喜了！

米饭煮的刚刚好，还是粒粒分明的，软硬适中，并没有软趴趴湿哒哒的，太赞了！而牛腩经过长时间的炖煮，吸收了调料的味道，特别的软烂入味。两盅汤也正炖的正好，一甜一咸，甜品留着后面慢慢喝，这一顿晚餐着实丰富。

Joydeem电炖锅这种小内胆的用法，除了可以搞定一个人的晚餐、午餐，还可以搞定一家人不同口味的美食需求。老公一盅养生汤，小孩一盅滋补汤，自己一盅养颜甜品，婆婆一盅药膳汤，一盅刚刚好一个人喝完，不多不少，这种用法实在太高明了！

而且每一个陶瓷小盅都有独立的陶瓷小盖，盖上之后，压根不会串味，想炖个粉蒸肉、糯米饭、盐焗鸡都没问题。

3、不锈钢内锅食谱：直炖–番茄土豆牛腩

我之所以看中这款joydeem电炖锅，很大的一个原因是，它的不锈钢内锅可以直接炖煮食材。不得不说，8升的容量是真的足够大呀，家里来客人了就用它直接炖汤，保管每人一碗管够。这次我先用它试试炖牛腩。

准备好的牛腩、土豆、番茄、洋葱，以及各种香料和调料，全部一股脑丢进内锅

倒入适量清水，因为它没有多少收汁功能，所以水分可以不用太多。搅拌均匀。

选择“快炖”功能，默认1小时50分钟。整个过程我都没怎么去看它，因为知道它是不会溢锅的，而且也不会干烧，可以放心去做自己想做的事。

时间差不多结束的时候，我打开盖子看了一下，才发现这个电炖锅火力是真的挺猛的，汁水一直在咕噜咕噜的翻滚着。

牛腩的香气扑鼻而来，小编口水直流。没想到中途啥也不用管，就能搞定这一锅香喷喷的牛腩，炖的十分软烂，吃起来真的太嗨了。

三、24小时预约+自动保温

这一个功能，应该是很多宝妈和上班族的福音。我现在每天睡前把食材放进内胆，预约好早上 7 点开始炖，炖完给你自动保温，起床就能喝到热乎的早餐粥，再也不用早起忙活。

而且它特设了一个轻音炖煮的功能，用这个功能烹饪，工作的时候特别安静，只有轻微的咕嘟声，完全不会影响休息，这个细节真的赢麻了！​

四、省心好清洗

内锅是不锈钢材质，内胆是陶瓷材质，都是十分容易清洁的，基本就是放点洗洁精，用海绵刷一下，水冲一下就干净了，超省心。

五、测评总结

• 9大烹饪菜单，煲汤、炖肉、煮粥、甜品…一键搞定；
• 可直炖，可隔水柔炖，满足不同烹饪需求；
• 8升不锈钢内锅，炖整只鸡都没问题；
• 3.5升大内胆，适合炖一家人喝的汤；
• 0.45升小内胆，多口味蒸炖，一人一盅刚好；
• 全自动免看火，防干烧，超省心
• 24 小时预约+自动保温，够贴心
• 不锈钢+陶瓷材质，好清洗

如果你家也有 “想同时炖多种食物”“想要耐用安全材质”“喜欢简单操作” 的需求，那这款 Joydeem不锈钢电炖锅闭眼冲！一锅 5 胆解决全家吃饭问题，内外不锈钢耐用又安全，九大菜单 + 24 小时预约，新手也能轻松做出营养餐，绝对会让你爱上做饭～​

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