电饭煲养生汤：养阴润肺，暖润入心

秋天最好的补，不是重补，而是轻润。

秋燥易伤肺，这个时候，补对“肺”才是关键。润肺，就是养阴；养阴，就是给身体缓缓地积蓄能量。

“润中有补、补而不燥”的汤方最适合这个季节。所以小编今天给大家带来五碗温润而各有风味的的汤，不燥不腻、清润生津，既养肺又养颜。

1 山药香菇鸡汤

香菇的菌香融入鸡汤，香气浓郁，每一口都带着温润的醇厚与回甘。秋天容易感到乏力、气阴两虚、手脚冰凉的，可以定期喝一喝这款汤，温补不燥，滋阴养血，可以让气血充盈食养好汤。

 食 材 

主料：鸡肉200g、香菇干10-15颗、红枣4-6颗、山药150g、莲子一把（可选）

辅料：姜丝、盐

 做 法 

1.香菇浸泡20分钟，鸡肉加半勺盐适量水，浸泡出血水后洗净。

2.锅热下油，加入姜丝，翻炒一会，下鸡肉继续翻炒1分钟后移到电饭煲中。

3.加适量开水，放红枣、莲子，煲25分钟（老母鸡可以适当加长时间）；再放山药煲15分钟，出锅前10分钟加盐，根据自己的喜好撒葱花。

2 羊肚菌四神汤

汤质浓郁、菌香醇厚，带有四神（芡实、莲子、山药、茯苓）的清香与淡淡甘味。羊肚菌的口感滑嫩爽脆，汤体滋润不腻，容易感到湿重疲乏、睡眠不稳的，建议喝这一款，有助气血更畅通、宁心安神。

 食 材 

主料：猪腱子肉250g

辅料：羊肚菌3个、芡实、淮山、白莲子、茯苓各15g、蜜枣1个

 做 法 

1.羊肚菌提前半小时泡发，将芡实、淮山、白莲子、茯苓、蜜枣洗干净。

2.猪腱子肉洗干净切块，和以上洗干净的辅料一起放入电饭煲中煮1个小时即可。

3 苹果山药排骨汤

汤色清亮、微甜带香。苹果的清甜中和了排骨的油腻，山药煮后绵软滑糯，入口细腻。整碗汤甘润不腻、香气柔和，是秋天最让人安心的一碗汤。

 食 材 

主料：排骨500g、山药一根、苹果一个、胡萝卜一根

辅料：姜片3-5片、红枣6颗

 做 法 

1.排骨冷水下锅焯水，捞出洗净，与山药、胡萝卜、红枣、姜片一同放入电饭煲中，煮45分钟。

2.苹果去皮切块，放入煲内，继续煮15分钟，加盐调味后即可出锅。

4 海带黄豆猪骨汤

汤色乳白，海带的清香融合猪骨的鲜香，口感浓郁中带丝丝甘润。海带柔软滑嫩、汤汁醇厚，一口下去润喉又暖胃，是秋冬润燥滋阴的经典汤方。

 食 材 

主料：排骨，海带，黄豆

辅料：葱姜，料酒

 做 法 

1.黄豆提前泡好，排骨冷水下锅，倒一点料酒（可不要）焯水捞出，温水洗净沥干水分备用

2.锅中倒少许油，放入葱姜炒香，放入排骨翻炒

3.将食材倒入电饭锅中加入足量开水和黄豆，炖煮一个小时，然后放入海带再焖煮半小时，最后加盐调味即可

5 山药瘦肉汤

汤清不油，非常适合日常调养，山药绵软、瘦肉细嫩。整体味道淡雅清润，喝起来轻盈无负担，是“温补不腻”的代表。

 食 材 

主料：山药，瘦肉

酱汁：淀粉，葱花

 做 法 

1.瘦肉切片，加少许淀粉，姜丝，盐，加一点纯净水弄湿，搅拌均匀，腌制15分钟；山药去皮切片，浸泡在盐水里备用

2.煲中放少许食用油，爆香姜丝葱白后，放入山药翻炒一会，加适量开水炖煮10分钟后加入腌制好的瘦肉煮2分钟左右

3.放盐，加少许胡椒粉，撒上葱花就可以啦

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