电饭煲食谱：馋人更养人的5款快手焖饭

天气转凉，就想吃得既暖身又营养，但一想到要洗切炒炖就犯懒？小编这次给大家准备了5道焖饭食谱，它省力到只需简单处理食材或翻炒，剩下的全都交给电饭煲。一锅端出，有饭有菜，热气腾腾，把各种食材的营养和美味统统锁在米粒中，一锅搞定全家一餐。无论是想滋补还是图省事，都能在这一锅里找到满满的幸福感。

01 白萝卜焖饭

这道焖饭鲜香清甜，米饭充分吸收海鲜与腊味的复合鲜香，口感丰富有层次。白萝卜煮后会变得软软的、带点甜味，清爽解腻。白萝卜顺气助消化，海鲜补充优质蛋白，是秋冬季吃着很舒服的一煲饭。

 食 材 

主料：白萝卜，五花肉，虾干，鱿鱼干，腊肠，香菇干，大米，芹菜

辅料：葱，香菇水

 做 法 

1.将五花肉洗净切好下锅煸炒出油脂后，倒入虾干鱿鱼干炒出香味

2.随后依次倒入香菇腊肠、白萝卜进行翻炒

3.最后加入提前泡发好的大米，撒入芹菜碎，加入酱油继续翻炒出香味

4.将翻炒好的米饭加入香菇水倒入电饭煲按煮饭键，完成后开锅撒葱花焖个两分钟即可~

02 肉末时蔬焖饭

口感清爽软糯，既有时蔬的清甜与脆爽，又有肉末的油润和肉香，是维生素与膳食纤维的宝库。

 食 材 

主料：肉沫，胡萝卜，豌豆，玉米粒，菜心

辅料：清水

 做 法 

1.肉沫加盐、酱油腌制15分钟后，起锅烧油将肉沫煸炒至变色，再加入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆和盐一起翻炒

2.电饭煲按比例1:1放入大米和水，将炒过的蔬菜倒入电饭煲中，按煮饭键模式即可

3.另外再起锅烧油翻炒菜心，饭焖好后，将炒好的菜心倒入锅中，翻拌均匀即可

03 低脂虾仁藜麦焖饭

番茄的酸甜茄汁与米饭融在一起，非常开胃~而且不用开火烹饪，直接一锅出，虾仁鲜嫩，时蔬清甜，整体风味清爽可口。

 食 材 

主料：虾仁，玉米，胡萝卜，青豆，番茄

辅料：清水

 做 法 

1.将虾仁加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟后，将虾仁、玉米粒、豌豆倒入锅中加入酱油、盐调味

2.大米和藜麦按1:1的比例洗净，加入翻炒好的配菜，加入划好十字刀的番茄以及盖过食材的清水，按煮饭键

3.煮好后，搅拌均匀即可

04 胡萝卜土豆焖饭

酱香浓郁，口感绵密。酱汁包裹着每一粒米，土豆、胡萝卜焖煮后变得非常软糯，和香肠、香菇的香味一起渗入米饭里，酱香味浓，非常下饭~特别适合不想动油烟、图省事的时候做，味道一点不打折扣。

 食 材 

主料：腊肠，胡萝卜，香菇，香菇

辅料：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐和白糖，少许黑胡椒，半勺香油搅匀

 做 法 

1.米饭放入适量水，并将食材洗净后切成方块状

2.将配菜放入锅中，并按上述配方调好酱汁倒入电饭煲中

3.按煮饭键煲熟后，搅拌均匀即可

05 排骨焖饭

肉食爱好者会很喜欢的一款。排骨先炖过，再和米饭一起焖，变得非常软烂入味。最香的是米饭，它吸收了炖排骨的肉汤汁，油润咸香，甚至比排骨还好吃。再配上些玉米、青豆，清爽解腻，而且营养全面，吃起来很有满足感。

 食 材 

主料：大米，肋排，玉米粒，豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁

酱汁：半勺盐，1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，半勺十三香

 做 法 

1.排骨冷水下锅，加姜料酒大火煮开，捞出洗净备用

2.油锅烧热下排骨炒至焦黄，加几片姜片，倒入上述配方的酱汁炒均匀，加适量热水烧开，转小火煮15分钟

3.大米洗净平铺电饭锅，放入排骨和准备好的蔬菜，倒入烧排骨的汤汁（汤汁不够就加一点水），按煮饭键即可

06 美国电饭煲推荐

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