蒸烤箱美食：干净饮食养血更养人，简单好做的早餐养生糕点

养生早餐又来啦，除了常吃的豆浆米糊养生羹，糕点也是很好的养生早餐，好吃可口又饱腹。而且自己动手做配方简单干净，食材天然养生，不会给肠胃造成负担。所以今天就给大家带来4道养生糕点，2道中式2道西式，不管是传统中式食养还是西式优质蛋白式补充能量都给大家安排上~

1 米糕

大米为主要配料，配方干净肠胃无负担，无油低糖，好吃易消化，老人小孩都可以吃的早餐糕点，减肥减脂的姐妹同样可以当成优质碳水放心吃

 食 材 

主料：大米400g，普通面粉50g，牛奶225g，黑芝麻20g，葡萄干30g

辅料：白糖50g，酵母4g

 做 法 

1.400g大米提前浸泡一夜，第二天捞出沥干水倒入破壁机中加入225g牛奶+50g糖，选择果汁模式打2遍至细腻

2.加入面粉、酵母和黑芝麻拌匀成厚酸奶状，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大

3.发酵完成排气后加入30g葡萄干和20g芝麻，搅拌均匀

4.拌匀倒入模具后再次醒发10分钟左右

5.表面撒点芝麻蔓越莓干装饰，冷水上锅放入电蒸锅/蒸烤箱中，蒸20分钟焖5分钟即可

2 咸口芝士曲奇

满满的芝士夹心咸香酥脆，一口一个好吃到停不下来，搭配破壁机打的养生米糊或者电饭煲煲煮的养生羹，饱腹又健康~

 食 材 

主料：黄油50克，糖粉 35克，低筋面粉110克，牛奶15克

辅料：盐1.5克，芝士碎70克

 做 法 

1.黄油软化至用手轻松按压出一个洞后加入糖粉和盐翻拌均匀，分3次加入牛奶搅拌至吸收

2.放入低筋面粉戴手套揉成面团，再放入芝士碎翻拌均匀

3.裹上保鲜膜整理成圆柱形放冰箱冷冻30分钟后，拿出均匀切片

4.蒸烤箱提前预热好后，将切好片的面团装进烤盘中放入蒸烤箱上下火170度18分钟（温度可根据自己的烤箱微调）

5.刚烤出来摸着软的是正常的，放凉后就酥脆啦

3 德式布丁挞

香酥掉渣的挞皮和滑嫩的布丁搭配在一起的口感真的超好吃，优质蛋白正好补充早上的能量。

 食 材 

挞皮：黄油50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，低筋面粉150克

挞液：淡奶油200克，炼乳30克，蛋黄2个

 做 法 

1.室温将黄油软化后加入糖粉并搅拌均匀

2.分两次倒入全蛋液翻拌均匀后筛入低筋面粉，将筛入的面粉翻拌成絮状再揉捏成团

3.将面团分成45g一个，放入纸杯整理成碗状并在碗底部叉一些孔防鼓包后，放入蒸烤箱中160度烤15分钟

4.打两个蛋黄加入炼乳混合均匀，再倒入淡奶油

5.将淡奶油混合均匀并过筛一遍后，倒入烤好的挞皮里，放入烤箱中175度烤35分钟

4 黑芝麻糕

香甜可口，软糯细腻，不粘牙，满嘴黑芝麻香，真的好好吃，而且黑芝麻的营养价值很高，补益养身的一道糕点早餐~

 食 材 

主料：100g黑芝麻粉，40g白糖（可根据个人口味调整）

辅料：170g糯米粉，160g牛奶

 做 法 

1.将黑芝麻粉和白糖混合均匀

2.加入170g糯米粉，兑入160g牛奶，揉成光滑面团

3.整理成自己喜欢的形状，放入蒸烤箱中或者冷水上锅放入电蒸锅中蒸15分钟即可

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