电压力锅食谱制作卤水拼

卤水拼盘是一道汉族传统名菜,属于粤菜或湘菜,顾名思义就是指卤水制品的拼盘,凉菜占了很到的比重,它的特点是卤味纯厚,鲜香可口。有时间,自己在家用电压力锅就可以做出卤肉卤蛋卤海鲜卤素菜,每餐来上那么一碟,悠哉悠哉,何乐而不为?

主料:口条,猪肝,兰花豆干,香菇。(猪肝买回来可以用白醋水或者盐水浸泡排毒)电压力锅食谱之卤水拼1

佐料:小茴香,八角,姜块,莲蓬壳,桂皮,花椒,干辣椒,黄冰糖,葱结。

电压力锅食谱之卤水拼2

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电压力锅制作胡萝卜炖羊排

寒冷的冬天里,没有什么,能比一碗羊肉汤让人觉得更加温暖了。一进门,一阵温暖扑面而来。如果桌子上有一碗羊肉汤,那是多幸福! 羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。用电压力锅来做胡萝卜炖羊排不仅简单,而且烹制时间大大缩短,对于懒人来说一锅熟实在是太给力了。

主料:羊小排,胡萝卜,腐竹干(新鲜的腐竹就不要放进去了,会在高压锅强大的攻势下化为乌有的)

电压力锅制作胡萝卜炖羊排

佐料:陈皮,山楂,八角,桂皮,辣椒,姜,葱结。(用茶包包起来)

电压力锅制作胡萝卜炖羊排1

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美的电压力锅食谱珍珠丸子

这是一道别致的家常菜,糯米软糯,晶莹透明,犹如粒粒珍珠,肉馅清香细嫩,鲜咸适口.糯米要用清水浸泡12个小时,使其米粒松软便于蒸透.猪肉要选肥瘦相间的,这样肉丸能渗透出肉汁,能浸入到外面包裹的糯米,使糯米有滋有味,下面垫上菜叶,更清香,当然了,也更容易洗盘子哈!下面为大家展示一道电压力锅食谱之珍珠丸子的做法。

美的电压力锅食谱之珍珠丸子9

主料:瘦肉肉馅、糯米、葱末、姜末、蘑菇末、胡萝卜末、蒜末、蛋清

配料:少许盐、胡椒粉、鸡精、多喜多、香油、生粉

设备:美的电压力锅

备注:先将糯米洗净泡12个小时,沥干备用。蘑菇、胡萝卜、葱蒜姜切末备用。

美的电压力锅食谱之珍珠丸子1

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美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇

蘑菇号称植物肉,有益胃肠,化痰、理气的作用。鸡肉性温味甘,功能大补,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨之效。冬天吃小鸡炖蘑菇特别有益,不只享受了美味,还能暖身温中、增强免疫力。华人生活教大家一道美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇。

美的电压力锅食谱小鸡炖蘑菇

用料:

主料:小仔鸡 750 克至 1000 克。

辅料:干蘑菇 75 克、葱、姜、干红辣椒、八角。

调料:酱油、料酒、盐、糖。

美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇做法:

1. 小仔鸡洗净,剁成 4 厘米见方的小块;干蘑菇用温水泡 30 分钟,洗净待用。
2. 内胆中依次放入鸡块、泡好的蘑菇、葱、姜、八角、干红辣椒、酱油、糖、料酒,最后加入能没过所有食物的水。
3. 合盖到位通电后,选择电压力锅鸡/Poultry”档或定时 25 分钟左右。
4. 开盖后加盐调味,即成。

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快煲Instant Pot电压力锅食谱之西红柿鸡蛋汤

美的快煲Instant Pot电压力锅制作西红柿鸡蛋汤非常的简单。做出来的味道也是很不错的哦。

西红柿蛋汤

电压力锅食谱之西红柿鸡蛋汤的做法:

主料:鸡蛋2个、柿子1个

配料:盐少许、味精少许、香油少许

制作过程:

1、将水倒入电压力锅内胆中。

2、按下电压力锅“汤”键,即可启动。

3、待水开后,泄压,打开盖,放入柿子。

4、待水再次开后,将鸡蛋搅均,轻轻倒入锅中。

5、当第三次开锅后,放入配料,即可食用。

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