美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇
蘑菇号称植物肉,有益胃肠,化痰、理气的作用。鸡肉性温味甘,功能大补,有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨之效。冬天吃小鸡炖蘑菇特别有益,不只享受了美味,还能暖身温中、增强免疫力。华人生活教大家一道美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇。
用料:
主料:小仔鸡 750 克至 1000 克。
辅料:干蘑菇 75 克、葱、姜、干红辣椒、八角。
调料:酱油、料酒、盐、糖。
美的电压力锅食谱之小鸡炖蘑菇做法:
1. 小仔鸡洗净,剁成 4 厘米见方的小块;干蘑菇用温水泡 30 分钟,洗净待用。
2. 内胆中依次放入鸡块、泡好的蘑菇、葱、姜、八角、干红辣椒、酱油、糖、料酒,最后加入能没过所有食物的水。
3. 合盖到位通电后,选择电压力锅“鸡/Poultry”档或定时 25 分钟左右。
4. 开盖后加盐调味,即成。
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