电压力锅食谱之海带黄豆排骨汤

海带别名昆布，生长在海底的岩石上，形状像带子。含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白，也含有钙，铁，维生素B，磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤，营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，通水利尿，消炎散结。下面用电压力锅来制作这道海带黄豆排骨汤。

主料：  排骨：200g   干海带25g     黄豆：35g

辅料：   盐：适量    姜：5g  葱末少许

厨房电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L

步骤：

1：分别用清水浸泡黄豆和海带，黄豆泡发时间约为1-2小时，海带约为0.5小时。

2：将海带切成10-15厘米长，2 厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）。

3：用手将海带条打结。

4：准备好姜末和排骨。

5：将排骨焯水后捞起。

6：所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里，装盖满食材的清水。关上电压力锅盖，选择“肉/排骨”功能，口感选择标准，时间默认为40分钟左右。等压力排完之后就可以开盖了。

7：最后撒一些葱末调味。

温馨提示:

1，质量好的海带一般比较厚实、干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或色泽发黄；

2，黄豆建议大家挑选颗粒小些的，转基因黄豆一般颗粒较大；

3，此汤以下人群不适宜多食：孕妇、乳母、脾胃虚寒者，甲亢病患者尽量不要食用。

更多电压力锅/电高压锅食谱可以访问：http://www.huarenstore.com/blog/?cat=29