电压力锅制作腊八粥

腊八这天，我国民间有喝“腊八粥”的习俗。豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。用电高压锅就可以煮出香喷喷的腊八粥了。

食材：

主料 ：红枣 适量         绿豆 适量       红豆 适量         黑米 适量

辅料： 糙米 适量        干莲子 适量         桂圆 适量  荞麦 适量

枸杞 适量         核桃仁 适量         花生 适量  板栗  适量

厨房家电：美的电压力锅   一台

电高压锅锅 腊八粥制作步骤

1、可以在美国华人超市购买一些做腊八粥的材料。如.红枣、红豆、绿豆、黑米、糙米、板栗、干莲子、麦仁、荞麦、桂圆、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等，也可以直接购买超市兑好的八宝粥材料。

2、将板栗、红枣、红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦、桂圆、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干用清水淘洗干净，放入电压力锅里。

3、加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

4、先将所有材料放入电高压锅中，煮30-40分钟左右。

5、最后放入冰糖或红糖，即可食用。

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