同样可以烙饼，有了平底锅，还有必要购买电饼铛吗？

说起烙饼的工具，不少人第一反应是平底锅。其实，相对于传统的锅具，现在已经有更多既智能又方便的厨电了，比如电饼铛。

但也有人在购买时会犹豫，电饼铛和平底锅的作用相似，一个平底锅就足够满足日常所需了，还有必要再入手一个电饼铛吗？

要我说，有这个疑问的小伙伴，大概率是还不太了解电饼铛的。所以为了根治大家这个纠结症，小编今天就来给大家细细讲讲，究竟有没有必要购买电饼铛。

下面小编会通过对比它们的功能，展示一款自用过且使用体验不错的电饼铛A434的优点，优势对比，以及用电饼铛制作三丝饼，给大家展开讲讲电饼铛的好处。

它们的功能有何不同

/ 电饼铛 /

从广了说，电饼铛是一个烹饪食物的厨电，直接插电使用。可以用于制作公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼等各式饼类。当然它不仅仅局限于烙饼，还可以用于煎食物，比如煎蛋，煎饺子和煎鱼等。除此之外，更能够炒上一些小菜，如果平日里一些亲朋好友聚餐，还能够用来烧烤。用途不仅多，适用范围也很广，小到日常早餐，大到节日聚餐，都能够派上用场。

电饼铛与平底锅的优势对比

1、电饼铛制作的食物口感好：电饼铛上下两部分高温加热的食物，不会在食物上出现黑底或者油腻的现象，并且制作出的食物在色泽以及口感上都是非常优良的。

2、电饼铛更好操作：电饼铛每个功能都有预设的烹饪时间和烹饪火候，所以不需要自己再控制火候，小白也能做出好看好吃的饼。

3、电饼铛不需要翻面：电饼铛都配备了上下烤盘，可以上下同时加热，不需要翻面，大大减少烙饼的时间和难度。

4、电饼铛不粘锅的效果更强：由于目前市面上生产的电饼铛，在其表面会涂刷一层不粘涂料，保证食物在中间烹饪的时候，能够有完好无损的状态。

5、电饼铛产生的油烟少：电饼铛在烹饪的过程中，一般产生的油烟非常少，还居室一个清新的空气环境。

6、电饼铛更加省油：电饼铛具有不粘锅的功能，并且容易脱模，因此使用的食用油较少，在日常的生活中会更加节省成本。

接着来看看小编上面提到过的电饼铛A434吧。

/ 细分的功能 /

这款电饼铛把菜单功能细分成了8种，土豆饼/水煎包、大饼/绿豆酥、鸡翅/扇贝、锅贴/披萨、煎蛋/大虾、牛排/肉串、馅饼/花生米和手抓饼/鸡肉卷。针对不同的煎烤需求，设置了不同的烹饪时间，可以更有效地让食物得到最好的烹饪火候，释放出更深层的美味。再也不需要纠结到底需要多长时间去做才比较好吃了。

/ 可拆卸双烤盘设计 /

如果你以为烤盘能烹饪的食物很少，那你就错了。电饼铛A434不仅可以95°展开，还能180°展开，一铛当两铛用。如此一来，多人使用也不怕有人吃不上，也更方便用于烧烤。

除此之外，这两个烤盘都可以一键拆卸，就算时间长了有油污，也可以拆下来轻松清洗，再也不怕有一些清洗死角无法清洗干净了。

/ 悬浮设计，加热更均匀 /

烤盘与加热底盘之间是悬浮设计的，含有1.5cm-2.5cm的悬浮空间，所以可以适应不同厚度的食物，而且可以随着食物的热胀自由调节，加热得更均匀，使食物的烹饪效果更好。

/ 用油少，无油烟 /

电饼铛的下烤盘还特别设置了6个导油槽，在加热过程中，不仅可以让油滴有效地回流到烤盘上，还能让温度回流减少热量的损耗，省油的同时还能让食物更加松软可口。

除此之外，电饼铛还有185℃-230℃的广域控温系统，随着设定的功能及食物所需自由变换温度，有效避免过热导致食物糊底，也避免了油烟的产生。

说了那么多，还不如实际操作来得明白。接下来就一起来试试电饼铛好不好用吧！

制作三丝饼

【食材】

主料：面粉100g 鸡蛋1个 水适量

辅料：土豆、胡萝卜、青椒适量、盐、油

【做法】

1.土豆、胡萝卜和青椒洗净后切丝备用；

2.在面粉碗里加入鸡蛋和适量水，搅拌均匀后，将切好的三丝倒入面粉碗里，继续搅拌均匀；

3.插上电源，打开开关，电饼铛提示“嘀”并进入预热状态，整个预热过程会持续三分钟；

（这个电饼铛是上下烤盘独立控制的哦，如果不想中途手动翻面，就轻松烙好饼的话，记得把上下盘的开关都打开啦。）

4．预热完毕后，电饼铛会发出“嘀嘀”声；接着用油刷在烤盘上均匀地刷上油，并把搅拌好的面糊倒入电饼铛中；

5.选择“土豆饼”功能，电饼铛进入工作状态，盖上上盖。大约一两分钟，就可以闻到三丝的鲜香和饼的淡淡焦香味了；

（记得要把上盖盖上哦，这么一来就不需要再手动翻面，而且还可以确保饼的两面都受热均匀，口感会更好~）

6.当电饼铛到达设定时间后，即烙饼完成后，饼铛会发出“嘀嘀”提示音。此时，三丝饼的香气更加浓郁了，让人胃口大开！

打开上盖，可以看到三丝饼已经变成得金灿灿，搭配着三丝的颜色，更是引人垂涎。因为上下同时烙烤，且时间选择的刚刚好，三丝饼丝毫没有烙焦。

小编个人比较喜欢吃软一点的饼，所以选择一个烙烤时间不是很长的功能。所以这个三丝饼也的确尝起来软软的，比较让小编惊喜的是它挺有嚼劲，与爽脆的三丝一起入口，味蕾一下就被打开了。也可以搭配上一些沙拉酱或者番茄酱一起吃哦，味道更丰富。

虽然平底锅能满足一些日常所需，但电饼铛不仅给你提供了平底锅的用途，烙饼、煎、炒、烤样样都行，还给你一个更加清新无油烟的舒适环境。当然，它还让你的饮食生活更加便捷，即便是一时兴起的食欲，也马上满足你。所以电饼铛值不值得买，你心里有数了吗？

搞得了烧烤Hold住铁板烧，做的了肉夹馍摊得了煎饼果子，这么神奇的电饼铛，还没有买的朋友们快把它带回去哦。

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