自动炒菜机食谱||这两道美味佳肴，解馋可口，根本停不下来

一顿丰盛的晚餐，往往意味着菜和汤缺一不可，为了满足大家的胃口，下面小编就给大家带来两道炒菜机食谱—尖椒牛柳和鲫鱼豆腐汤，只需一台民杭炒菜机，小白都可以做出不一般的美味佳肴。

尖椒牛柳

牛柳的处理关键是要严格控制下牛柳时的油温和牛柳的翻炒时间，油温过高和翻炒时间过长都会严重影响牛柳的口感，这次小编使用民杭炒菜机进行烹饪，具备定时功能的它，能帮助我准确的控制好油温和牛柳的翻炒时间，保证了牛柳嫩滑的口感，而且它的自动翻炒功能，能让我安心做个甩手掌柜。

原料
牛柳（500g）、青椒(100g)、姜（10g）、油（两勺）、盐（一勺）、白糖（一勺）、酱油（两勺）、生粉（适量）

制作步骤
1.牛柳洗净切条；青椒洗净切马蹄形；姜洗净切丝；
2.生粉里面加适量清水混合搅拌，倒入牛柳里面，搅拌均匀，这样会使牛肉炒出来更嫩

3.接通电源，选择“Stir-fry”（炒菜）模式，预热结束后，热锅下油，依次放入姜、青椒、牛柳，然后盖上盖子，上下加热，自动翻炒。

4.5分钟后，掀开盖子，可以看到牛肉已经变色，基本熟透，香味也出来了，这时候依次加入酱油、白糖、食盐，翻炒均匀，即可出锅

嫩滑的牛里脊，配上香脆的绿尖椒，好看又好味，营养又丰富，配上米饭就能吃个底儿朝天。家常的做法，无需看管，无需动双手，只要搭上这台民杭炒菜机，就能做出米其林三星厨师的味道。

有了这么一道美味炒菜，如果再搭上一碗鲜味醇厚的汤就更完美了。不用着急，下面小编给大家带来另一道炒菜机食谱——鲫鱼豆腐汤，满足大家喝汤的欲望。

鲫鱼豆腐汤

不少人在煎鱼的时候都会极其容易出现粘锅的问题，但这次小编使用民杭炒菜机赠送的一个煎锅内胆完美解决了这个问题，它的不粘锅性质对于我这种喜欢吃鱼皮的人来说真的是太好了。

原料
鲫鱼（一条）、嫩豆腐（适量）、姜（5片）、盐(两勺)、白糖（一勺）

制作步骤
1.豆腐洗净切块；鲫鱼洗净；姜洗净切条
2.接通电源，炒菜机选择“PAN-FRIED”模式，热锅下油，放入鲫鱼煎至两面金黄（这里使用的是不带搅拌棒的煎锅，民杭炒菜机配备两个锅，一个用于炒菜，一个用于煎炸焖炖）

3.锅内加入水没过鲫鱼，加入姜、白糖
4.盖上盖子，选择“Stew”（蒸炖）模式（时间调至15分钟）

5.水滚后放入豆腐，合上盖子，上下加热。
6.最后两分钟放入盐调味，蒸炖时间到点后即可出锅

盛入碗的鲫鱼豆腐汤色白如乳，散发出浓浓的鱼香味，喝上一口，明显感受到浓缩在汤里的鱼鲜味，民杭炒菜机除了强大的炒菜功能外，还能有如此细腻的煲汤功能，让人非常惊喜，功能比我想象的还要强大。

今天的自动炒菜机食谱分享到此结束了，小编我作为一个喜欢制作不同美食的人，这个一锅多用的民杭炒菜机受到我极大的青睐，蒸、炸、煎、炖、烙、炒，其样样皆可。如果你也是一个喜欢烹饪各种美食的人，不妨备上这一台民杭炒菜机，轻松做美食，七天不重样。

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