炒菜机食谱||10分钟做好2道家常小炒，爽口开胃超下饭

在骄阳似火的盛夏中，我们的胃口总会随着温度的升高而降低，特别到了饭点时间，都在为吃什么而头疼，下面，小编给大家带来两道简单的家常开胃炒菜，是用民杭炒菜机制作的，简单便捷，不仅不用自己动手炒菜，还没有油烟，无疑夏日必备厨具。

醋溜土豆丝

很多人做这道菜都有粘锅的烦恼，炒出来黏黏的不爽脆，但是今天用自动炒菜锅来做，完全没有这个麻烦，炒出来完全就是大厨的味道。

食材
土豆、小辣椒、西芹（不喜欢的可以换成香葱）、姜、蒜

制作步骤
1.将土豆洗净切丝，用清水浸泡，西芹、姜、蒜切末，尖椒切丝

2.轻触“功能菜单”键，选择“炒菜”程序，等待炒菜机预热（一般三分钟）

3.预热完成后，倒入食用油，和尖椒、姜、蒜爆香，然后依次加入西芹、土豆丝翻炒
4.在出锅前加入盐和白醋（可以加少许酱油上色）翻炒均匀后即可食用

本来很容易粘锅的这道菜，用炒菜机却能把土豆丝的油亮色泽展现出来，没有一丝黑色的焦糊，配上红红绿绿的西芹和小辣椒，让人看了就忍不住想去吃一口，把土豆丝和西芹辣椒送到嘴里，即能感受到酸辣味给喉咙带来的冲击，吃下去时发出滋滋的声响，爽口松脆，有了这道酸溜土豆丝，在炎热的天气里也多了一份凉快。

鱼香肉丝

“鱼香肉丝”里虽然有“鱼”字，但菜品里是没有鱼的，只有鱼香味，是用各种调味品烹制而成的“鱼”味道，吃着肉丝，却有鱼的味道，美食，是如此神奇。

食材

瘦肉、胡萝卜、青椒、黑木耳、姜、蒜、葱

制作步骤
1.胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳撕成小块备用
2.瘦肉洗净切丝，用盐、淀粉、蛋清腌制十分钟
3.香葱、姜、蒜头切末，把白糖、酱油、葱、姜、蒜、淀粉、少量水调成芡汁
4.接通电源，轻按“功能”一次选择炒菜(stir-fry)功能

5.下油预热，下瘦肉丝，炒一会后加酱油爆香
6.胡萝卜、青椒、木耳放入炒菜机一起炒，加入芡汁，最后翻炒均匀出锅

站在炒菜机旁盛菜的我，只闻到鱼香肉丝散发的香味而并没有嗅到一点令人不适的油烟味，夹上一筷子的肉丝放在嘴中融化，嫩且顺滑，口感诱人，加上黑木耳、胡萝卜、青椒混合在一起所带来的颜色冲击，大大增强了我们的食欲，无疑是下饭的最佳优选。

今天的自动炒菜机食谱分享到这里结束了，有了这两道食谱，相信大家在夏天吃什么这个问题上已经有了答案，如果你不想在夏天挥袖如雨的用锅铲翻滚着热菜的话，不妨试下这个民杭炒菜机，它有自动炒菜功能，还没有油烟，简直就是慵懒、洁癖星人的福音。

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