美国最热销的九阳电压力锅制作黄豆猪蹄汤,满满的胶原蛋白

Q弹又劲道,咬下去满口的胶原蛋白,一个猪蹄下肚,感觉自己又变美啦!

美国九阳电压力锅

每次路过超市生鲜区都要感叹:美国人真是不会享受,这么好吃的猪蹄他们竟然不吃,同时又庆幸:还好美国人不爱吃猪蹄,这么好吃的猪蹄便宜得不行,趁着他们还没发现这个商机我要赶紧多吃几次猪蹄。今天我就要来为大家分享猪蹄的3种做法,好吃又养颜,大家不要错过哦!

黄豆猪蹄汤

推荐理由:清淡、营养,用料和步骤简单

步骤:50克干黄豆浸泡(1-2小时),猪蹄一只,去毛洗干净切块,一根葱洗净切段,一块姜洗净切片

锅中放水、姜片大火煮猪蹄

美国九阳电压力锅

捞出猪蹄,洗干净放入锅内,加浸泡好的黄豆、葱段、姜片,加水

盖上盖,选择功能“豆类/蹄筋”,按下开始键就可以啦!

美国九阳电压力锅

红烧猪蹄

推荐理由:口味适中、肥而不腻

步骤:猪蹄一只,去毛洗干净切块沥干水或者用厨房用纸把猪蹄擦干

锅里放油,加冰糖,小火,等冰糖融化后搅拌一下就可以了,再调制最小火,熬至冒泡

加猪蹄,翻炒,想要猪蹄颜色深一点可以调至中火多炒一会儿

加料酒、生抽、老抽,炒均匀,兑热水

美国九阳电压力锅

转至炖锅,选择功能“豆类/蹄筋”,按下开始,然后中途按一下“收汁入味”即可。

因为我用的电压力锅有收汁入味的功能,所以不用再用炒锅炒,如果没有这个功能的,等猪蹄炖好后转到炒锅里大火收汁。

美国九阳电压力锅

香辣烤猪蹄

推荐理由:色香味俱全,但是用料比较多,操作比较麻烦

步骤:猪蹄去毛剖开洗净放锅里,加冷水煮至开锅捞出来沥干,姜切片,大葱切段

美国九阳电压力锅

炒锅里放油,加冰糖,小火炒化,倒入一勺开水,放入猪蹄

猪蹄上色后倒入炖锅,加葱、姜、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉和水,选择功能“豆类/蹄筋”,按下开始即可

等猪蹄凉透后摆放到铺了锡纸的烤盘,放入烤箱(约10分钟),取出涂油、撒孜然粉、辣椒粉放回烤箱,5分钟后就可以取出来了

如果是家里有电饼铛或者烧烤架的就更好了,特别是炭火烤出来的猪蹄,独特的炭火香味让猪蹄变得更加好吃!

美国九阳电压力锅

如果是想要味道更加浓郁的,在炖猪蹄时可以加香叶、八角之类的香料!

我做猪蹄用的九阳电压力锅有“豆类/蹄筋”的功能,所以把猪蹄放到锅里选好功能后就可以了。如果是用的普通的炖锅,记得定好时,一般猪蹄是要炖1个半小时才会炖烂。

美国九阳电压力锅

我用的电压力锅是九阳的JYY-50FS98,总共有12种功能。不论是做饭还是炖汤,速度比电饭煲和炖锅要;压力和口感都可以根据自己的喜好和食物的特性来选择,非常的人性化,还有预约24小时)的功能,可以用来预约做早餐(粥)和晚饭,内胆是5L的,适合4-8人的大家庭使用。

美国九阳电压力锅

 

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