美国Tonze天际陶瓷隔水电炖盅怎么样，好用吗？

当厨房电器还没有普及的时候，人们炖个汤也要人时常在旁边。自从有了电炖盅和电炖锅后煲汤就方便多了！而且款式也很丰富，大家有很多的选择，如直接炖，间接炖；九阳、天际、Sonya、Makoto等等，其中在CNPP十大电炖锅品牌榜中榜上有名的是九阳、天际，而天际的电炖锅款式更加的丰富。

天际成立于1996年，专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械，其以陶瓷隔水炖盅为代表的养生小家电行业有名。就炖盅款式类别来讲：天际电炖锅主要分为隔水炖炖锅、直接炖炖锅。这两种类型中隔水炖的炖锅炖出来的汤营养价值比直接炖的更高。隔水炖是间接加热，锅里可同时隔水加热几个菜，炖汤、煲粥、蒸菜都行。

食物加热温度始终保持在100摄氏度左右，肉中可溶性肌溶蛋白，肌肽，肌酸，肌酐和氨基酸等醇香物质，在炖煮时可得到充分溶解和保留，避免高温使蛋白质变性，造成营养破坏，炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓。

大多数的天际电炖锅都是陶瓷内胆的，具有较强的储热性能均匀释放热度，使所烹煮的食材受热均匀，文火慢熬更入味。

天际电炖锅的功能很齐全，基本都有预约、蒸米饭、酸奶机、甜品、滋补品这些功能功能，要使用这些功能只需按下相应键即可。

就容量来说有大、中、小容量这三种炖锅。每种都有不同的功能和优势，可根据实际情况进行选择。

如果想要功能比较多的操作又方便的，可以选择下面这款隔水电炖锅DGD32-32EG：

12种功能由3个大的功能键控制，每一个大的功能键控制4个功能。内锅壁是不锈钢的，比塑料材质的更安全，可以直接炖煮食物。配备了4个不同大小（一个3.2L，2个0.6L，一个0.45L）的白瓷内胆，3个小炖盅可以同时加热炖煮食物。

如果是需要一个比较小一点的电炖盅，天际的这款1.8L的电炖锅是不错的选择，最大的白瓷炖盅容量为1.8L；3个0.4L的小炖盅可同时加热炖煮食物，内锅壁是不锈钢的，可以把食物放白瓷炖盅内隔水炖煮也可以把食物放电炖锅里直接炖煮。

缺点：12个功能由一个功能键来控制，功能选择比较麻烦。

如果是小家庭可以选择这款1.6L的迷你炖盅，独特的长方形的锅体，适合蒸鱼（大约24cm的长度）。配备一个塑料蒸架，蒸煮可以同时进行，例如，锅内隔水炖汤，上面可以再放一个蒸架用来蒸熟食物或者加热食物，一个锅同时搞定饭和菜。

缺点：和之前两款炖盅相比，功能比较少；7种功能，通过一个功能键来选择，由一个功能键来控制，功能选择比较麻烦。

这3个款式的电炖盅都是可以预约的，非常的方便，可以用来预约做早餐或者是预约晚上的菜、汤、米饭，如果是家里有准备坐月子或者是正在坐月子的也可以备一个，这种炖盅煲出来的粥和汤非常适合产妇，而且非常的方便，随时预约做，产妇可以及时吃到营养餐。

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