美国九阳Joyoung全自动馒头机制作快速馒头：个大量足

食材：水180ml，面粉2+1/4大勺，约350g；

辅料：糖1+2/3大勺(约21.6g），酵母1小勺（约3.3g），油1小勺（约4g）（图1）

厨房电器：九阳家用全自动馒头机MT-100SU901（图2）

做法：

1.向外桶注水至刻度线处，（水勿进底座）（图3）

2. 安装好按配方顺序，将清水（图4）、白糖（图5）和油（图6）依次放入馒头桶中。

3.将面粉（图7）、酵母（图8）倒入馒头桶中。

4.稍微搅拌一下，将酵母掩入面粉中。（图9）

5. 触按“功能选择”键，选择“快速馒头”功能，显示所需制作时间为2小时28分（图10），启动制作。

6.2个半小时后后，制作完成（有完成制作蜂鸣提醒），打开盖子，可以看到南方精蒸馒头制作完成。（图11）

7.此次制作的馒头，个头大，分量足，一个可以让全家四口人吃饱。这个大馒头，弹性十足，撕开馒头的表皮来看，很容易被撕开。（图12）

九阳馒头机自己制作的馒头，质量有保障，吃的安全放心。

温馨提示：

1. 液体配置时，量杯平放，眼睛平视刻度线。
2. 冬天天气冷到水的温度<15℃，请将配方和外桶用水改为温水（2成开水+8成冷水，水温在25℃左右）。
3. 夏天或室温过高时，若发酵过大，请减少酵母用量。
4. 更多注意事项请查看九阳馒头机食谱&说明书。