美国九阳Joyoung全自动馒头机制作快速馒头:个大量足
食材:水180ml,面粉2+1/4大勺,约350g;
辅料:糖1+2/3大勺(约21.6g),酵母1小勺(约3.3g),油1小勺(约4g)(图1)
厨房电器:九阳家用全自动馒头机MT-100SU901(图2)
做法:
1.向外桶注水至刻度线处,(水勿进底座)(图3)
3.将面粉(图7)、酵母(图8)倒入馒头桶中。
4.稍微搅拌一下,将酵母掩入面粉中。(图9)
- 触按“功能选择”键,选择“快速馒头”功能,显示所需制作时间为2小时28分(图10),启动制作。
6.2个半小时后后,制作完成(有完成制作蜂鸣提醒),打开盖子,可以看到南方精蒸馒头制作完成。(图11)
7.此次制作的馒头,个头大,分量足,一个可以让全家四口人吃饱。这个大馒头,弹性十足,撕开馒头的表皮来看,很容易被撕开。(图12)
九阳馒头机自己制作的馒头,质量有保障,吃的安全放心。
温馨提示:
- 液体配置时,量杯平放,眼睛平视刻度线。
- 冬天天气冷到水的温度<15℃,请将配方和外桶用水改为温水(2成开水+8成冷水,水温在25℃左右)。
- 夏天或室温过高时,若发酵过大,请减少酵母用量。
- 更多注意事项请查看九阳馒头机食谱&说明书。
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