秋季养身：红枣燕麦板栗豆浆
作用：
和胃健脾，益气养神，改善心肌营养，增强人体免疫力。
配料
干黄豆2/3杯，燕麦片1/3杯，栗子6个，红枣2颗制法：1.将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜（也可直接用干豆）；
2.板栗扒皮儿，掰成小块儿。板栗是我自己煮的。若是炒熟的板栗味道会更香浓；
3.红枣去核洗净；
4.将泡好的黄豆和掰好的板栗块儿一起放进九阳豆浆机，加水至上下水位线之间；
5、将
九阳豆浆机接通电源，按“五谷豆浆”（干豆就选择“干豆”）键，十几分钟做好燕麦板栗豆浆。根据口感需求加入冰糖或者蜂蜜饮用，风味更佳，详见视频：
作为豆浆机行业的大佬，随着九阳豆浆机技术的不断革新，目前，美国最新款的九阳豆浆机DJ10U-K1不仅出浆、清洗全自动，解放双手，还能当咖啡机、果汁机、饮水机使用，1台顶4台，好用又划算！！！
原价为：$ 399，可使用折扣码：HMID25，立减25美金！！！
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康健杂志文─杨心怡／食谱提供─邱宝郎 任餐饮顾问，曾任六福客栈行政主厨
想要把食物中的营养都吃下肚，不是只有吃对食物，还得煮对方法。烹调时间、温度是影响营养素去留的重要关键。国外有不少研究认为，像蒸、炖、煮这些相对低温的烹调方式，较能保留营养素，对人体也比较健康。
材料
蒟蒻结10条、竹笋1支、红甜椒1/3粒、金针菇1/3把、姜10克、香菇3朵（4人份）
调味料
豆浆200cc、素蚝油1大匙、香油1小匙、盐巴、白胡椒粉少许
做法
1竹笋切丝，红甜椒切小丁，金针菇去蒂，香菇与姜切片备用。
2取一个水盘加入蒟蒻与做法1的所有材料，再加入所有调味料。
3加盖后放入电压力锅中，外锅加入1杯水。
4大约蒸15分钟便大功告成。
营养分析
热量85.6卡、粗蛋白4.3克、粗脂肪2.4克、碳水化合物13.0克、膳食纤维6.2克、胆固醇0.0毫克、维生素C14.9毫克、钠1024.9毫克、钙36.7毫克、铁9.4毫克
所需厨具：
九阳豆浆机DJ13U-D08SG、美的电压力锅
目前，九阳豆浆机DJ13U-D08SG的升级版——九阳DJ13U-G91已经上市。
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材料
黄豆 1+1/2 杯（85克）
砂糖/ 冰糖适量
机器型号：九阳豆浆机DJ13U-D08SG
Step1. 请将黄豆洗净
Step2. 将洗净过的黄豆放进杯体中, 加水至上下水位线之间
Step3. 接通电源, 按下按键,十几分鐘即可自动做好黄豆豆浆
Step4. 倒出豆浆, 依个人需求加入适量砂糖/ 冰糖调味搅拌即可
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
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夏季养生喝什么豆浆呢？华人生活馆和您分享九阳DJ13U-D08SG豆浆机精选食谱五则。
1、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
功效：养颜润肺，盒肺气。
2、芝麻黄豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：养颜润肤、乌发养发。
3、蜜法豆浆黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
功效：养颜美容、益智健脑。
4、五豆豆浆
用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
5、枸杞豆浆
用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
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豆浆对孕妇和婴儿均有益。众所周知，孕妇本身的健康是生育健康小孩必须具备的条件和前提。但是，贫血、低血压以及便秘等病症常常是孕妇健康的天敌。
而这种病症的发生，通常与体内铁、铜等矿物质缺乏以及蛋白质、维生素等摄入过少有着密切的关系。豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，同时还富含多种维生素等等。所以，孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一。再则，孕妇常喝豆浆还助于胎儿的正常发育。
因为胎儿发育期的第1~3个月正是骨骼和牙齿初步形成的阶段，豆浆中营养全面而且比较合理，是与胎儿营养需求相适应的。此外，人工喂养的实践也表明了给婴儿喂养豆浆对其成长发育也是很有益的。
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