Instant pot电压力锅菜谱之蒸排骨

蒸排骨

主料:

1：猪肉排750克；

配料：
2：生抽1.5大匙，老抽0.5大匙，盐1/3茶匙，糖1茶匙，水2大匙，生粉1.5大匙；
3：橄榄油1大匙，蒜蓉1.5大匙，豆豉1大匙，小红辣椒1个；

注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

制作过程：

1. 排骨切小块腌好。放橄榄油1大匙，炒香蒜蓉、豆豉和辣椒蓉离火。放入腌好的排骨里拌匀，放入浅碗里。

2. 取出电压力锅附带的支架，放入内胆里，加水到2杯的线。将盛放排骨的碗放在支架上，盖上盖子，排气阀放置密封位置，选蒸档6分钟。蒸好的排骨，撒上点葱花。

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