电饭煲食谱:不开火搞定三餐
春天饮食讲究清新、顺时而食,做法也简单就更适合了,一锅能搞定一餐的电饭煲做法就特别实用。
下面这几道都是很适合春天的电饭煲一锅菜:有焖饭、有炖肉,也有暖胃的汤,食材搭配简单,但味道和营养都很在线,日常做起来也不会有负担。

1 包菜牛肉焖饭
这锅饭一打开就是满满的香味:牛肉鲜嫩、腊肠带点油香,玉米和胡萝卜的甜味把整锅饭衬得更有层次。牛肉补气血、春笋和包菜清爽解腻,一锅有肉有菜有饭,忙的时候做一锅也能吃得很均衡。

食 材
主料:牛肉,腊肠,春笋,玉米,胡萝卜,包菜
辅料:葱姜,淀粉,酱油
做 法
1.牛肉切小块加葱姜、酱油、淀粉、油抓匀腌制15分钟

2.将其他食材按需切丁,然后锅中倒油,放入洋葱炒香

3.倒入牛肉翻炒至变色,然后加入胡萝卜,玉米,酱油,盐翻炒均匀

4.将大米洗干净放入锅中,然后倒入炒好的食材

5.加水没过食材,按煮饭模式。饭焖好后,加入炒熟的包菜翻拌均匀即可开吃啦~

2 懒人版红烧肉
红烧肉被可乐慢慢焖得软糯入味,咸甜酱香里带点微微焦糖香,这种一锅炖的做法,周末想吃点“硬菜”也不太费事。

食 材
主料:五花肉,可乐,八角
辅料:生抽,老抽,蚝油,干辣椒
做 法
1.五花肉切块放电饭煲里,倒入一听可乐、两圈生抽、一圈老抽、适量蚝油、一颗八角和一根干辣椒

2.电饭煲调到煮饭模式,煮两次就可以出锅开吃啦

3 春笋腊肠焖饭
米饭吸满腊肠油香和酱香,春笋脆、香菇香,再配上玉米和青豆的清甜,口感一口比一口丰富。春笋属于春季时令食材,清爽助消化,搭配蔬菜和肉一起焖,一锅就能把一顿饭解决。

食 材
主料:五花肉,腊肠、春笋,青豆仁,玉米粒,胡萝卜,香菇
辅料:葱花,2勺半生抽,半勺老抽,适量盐,少许鸡精(量的多少根据食材适当增减)
做 法
1.水开下入春笋焯2分钟左右捞出,再把玉米、青豆仁、胡萝卜也焯一下备用

2.将五花肉煸炒出油后再加入腊肠炒香3.加入春笋、香菇翻炒,并加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀盛出备用

4.将炒好的食材铺到洗好的大米上,加入刚好没过食材的水,按煮饭键;其余配菜加点盐炒熟后盛出

5.将配菜加入煮好的米饭里,撤上葱花拌匀即可

4 鸡肉香菇土豆焖饭
鸡腿肉嫩滑、土豆软糯,香菇把整锅饭的香味提得很足,拌开以后每一口都是浓郁的焖饭香,是很适合日常做的一锅家常饭。

食 材
主料:土豆,香菇,鸡腿肉(剔骨),大米
辅料:葱,姜,生抽,蚝油,食用油,料酒
做 法
1.将鸡腿洗干净并加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺使用油,抓拌均匀腌制20分钟

2.倒油将鸡腿肉炒熟盛出,大米洗净放入锅内加一勺生抽、半勺老抽、一小勺盐

3.将水适量搅拌均匀并加入香菇和土豆,最后加入鸡腿肉并按煮饭键,煮好后撒上葱花即可。

5 茯苓山药猪骨汤
喝起来是很温润的清甜感,汤清而不淡。茯苓、薏米和赤小豆有助祛湿、健脾,搭配猪骨慢炖,春天想喝点暖胃又清爽的汤,这一锅就很合适。

食 材
主料:猪骨,胡萝卜,芡实,赤小豆,薏米,茯苓
酱汁:蜜枣,姜葱
做 法
1.猪骨冷水下锅,加姜片葱结焯水备用;薏米,赤小豆,茯苓冷水浸泡15分钟后,洗净备用

2.猪骨,胡萝卜,赤小豆,薏米,茯苓,蜜枣放入锅中,加适量清水炖煮1个小时

3.加入山药炖煮半个小时后,放盐调味即可可能你还想看

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