【真实开箱测评】康巴赫钛锅怎么样？真的无涂层还不粘锅吗？钛是什么材质？安全吗？

最近，华人生活馆新上架了一款康巴赫无涂层钛不粘锅，这种钛材质的锅真的很少见，很多人都是第一次听说，不少网友就跑来问小编，这个钛是什么材质？安不安全呀？同时也想知道，新推出的这款康巴赫钛锅怎么样？康巴赫钛锅真的没有涂层还能做到不粘锅吗？到底值不值的入手？今天，小编就来个深度测评，帮大家检测这款康巴赫钛锅到底好不好用？

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充满期待的开箱

拿到手的康巴赫无涂层钛不粘锅，是有2层包装纸箱的，里面是彩色包装，看起来很高端，送人也是很有面子的。

拆开之后，里面包裹着锅身、锅盖，还有一本说明书。

不得不说，光看这质感，都感觉这口锅挺不错的。用料很扎实，颜值也耐看。

手柄上是有挂钩设计的，用完之后，可以轻松挂在墙上，节省厨房空间。

康巴赫不粘锅的锅盖是玻璃的，透明可见，能很清晰看到食物的烹饪进度。

锅的底部底采用同心圆结构设计，能够蓄热聚能，炒菜的时候可以快速导热，这样炒出来的菜才有锅气。

这口康巴赫炒锅最大的特点就是用了钛材质，锅壁上也清清楚楚的刻上了100%采用纯钛板材。

钛锅是什么材质？

很多人都关心这个钛材质，是否健康安全？小编可以大胆说，你完全放100个心，现在市面上有一种不需要化学涂层也能达到不粘效果的锅，那就是钛锅。

钛是科学界公认的一种健康的“生物金属”，是一种很好的功能材料，该材料在临床上广泛应用于心脏支架、假肢、人造骨、牙齿的植入物、骨折内固定物等。钛金属本身是无毒的，其不能被人体吸收，也不可能通过肌肤吸收，所以即使在人体内也不会对人体产生危害。

因此，用钛金属做出来的炒锅，比较耐高温，在加热的过程中，不会释放出对身体有害的化学物质，也不会对饭菜的营养成分造成影响，是非常健康安全的。

小编有几个做医生的朋友都在用钛锅，因为足够健康安全，能最大限度的保持食材的原汁原味、安全健康

康巴赫钛锅：

100%的纯钛板材，无涂层，不粘锅，不生锈

这口康巴赫钛锅，内层用的是100%的纯钛板材，中间是铝材质，外层是铁材质，三层金属一体成型，完全不挑炉灶，燃气灶电磁炉都能用。

也正因为它表面是纯钛板材，没有任何镀钛、喷钛涂层，十分安全，烹饪上无限制，烧哪种菜都符合使用，好处不用多说，质地非常轻盈。

我们都知道普通铁锅是很容易生锈的，每次用完都需要把锅内的水分擦干。而康巴赫钛锅完全不用担心这些问题，因为钛的抗腐蚀性极其出色，就算是海水、王水等腐蚀性极强的液体，也难以将其侵蚀，完全不用担心生锈。无论怎么样使用都不会生锈的，所以，是厨房炒菜锅中理想的厨具一种。

此外，康巴赫钛锅的表面硬度是纯铝的17倍，通过独特的高温硬化处理，使得锅体更加耐磨和耐用。

炒锅表面经过热处理后，维氏硬度达到440，这种高硬度的表面结构可以有效保护锅具的物理不粘性，从而实现更持久的防粘效果。

实测炒菜效果

终于到了小编大展身手的时候了。这次就做几个常见的家常菜来测试：煎蛋、炒土豆丝、辣椒炒肉、炒青菜。

煎蛋：沿着锅壁滑起来了，真的不粘！

为了展示这口康巴赫钛锅的不粘效果，小编决定来个无油煎蛋。锅里不加一滴油，直接磕入鸡蛋，中小火慢煎。需要注意的是，要用常温鸡蛋哦，刚从冰箱里拿出来的鸡蛋，不建议这样操作~

等蛋白都凝固的差不多的时候，小编用锅铲掀了一下鸡蛋，可以明显掲看到不粘锅呢~

这时候用铲子轻轻推动一下鸡蛋，整个鸡蛋都能沿着锅壁滑动起来了，还有什么比这个不粘效果更明显的嘛！真的要给一个大大的赞呀！

康巴赫钛锅之所以能做到如此不粘锅，主要是利用了物理不粘技术，在钛材料表面精雕10万个精密点阵，如同均匀排列的微孔，形成薄覆抗粘油膜，从而达到物理不粘。

没有涂层，还能达到不粘的效果，这口钛锅应该就是大家心心念念的安全好锅了吧！

炒土豆丝：也完全不粘锅

很多人喜欢吃土豆丝，但又怕炒土豆丝，要知道土豆里面大多都是淀粉，极其容易粘锅。小编以前用铁锅的时候，每次炒土豆丝，都几乎要把锅底铲个透，才能完全把土豆丝翻起来…

这次，小编也不忘测试一下炒土豆丝的效果。土豆丝下锅后，可以明显看到，无论是滑动土豆丝，还是铲起一把土豆丝，都完全没看到粘锅的迹象。对于爱吃土豆丝的人来说，这真的是一大福音呀~

炒完土豆丝，我顺手洗锅，也发现特别好清洗。水龙头一冲，海绵轻轻一刷，一口新锅又展现在你面前啦~

辣椒炒肉：少油烟，开放是厨房也能用

做菜最怕就是油烟了，毕竟没人喜欢变成黄脸婆。能检测油烟大小的，当属辣椒炒肉不可。

一大把辣椒丢进肉片里炒的时候，小编真的感觉不到很浓的油烟。我是在开放式厨房里炒的，没有抽油烟机，这一点，已经完胜很多传统铁锅和不粘锅了。

炒青菜：导热快，菜鲜嫩

如果炒锅导热性能差，炒青菜很容易把菜炒黄，味道也一言难尽。所以，为了测试康巴赫钛不粘锅的导热效果，小编也买了一大把青菜。

真的只需三五分钟就炒好了，这个康巴赫钛锅导热性能是真的不赖呀！在锅里就能看到菜色特别嫩绿，出锅了也能保持鲜嫩的色泽，看着就挺有食欲的~

钢铲、钢丝球随便造

小编特别喜欢这口康巴赫无涂层钛锅，还有一个很重要的点是，它可以炒花甲、大闸蟹等坚硬的食材，也能用钢铲炒菜，用钢丝球刷锅，耐磨性非常强。

能够不挑食材，不挑锅铲，不被束缚，自由自在的翻炒，真的是众多厨友的福音呢！

一番使用下来，不粘锅、导热快、轻油少烟，材质好、耐抗耐造，易清洗，小编真真觉得这口新上市的康巴赫无涂层钛不粘锅是真的很优秀。不管是厨房小白，还是大厨，使用起来都很得心应手。如果你家里的炒锅需要升级换代，真心推荐试一下这口康巴赫钛锅，保证你一用就会爱上。

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