【真实开箱测评】北美方太蒸烤箱HYZK26-E1好用吗？含蒸烤一体机的选购攻略
相信很多人考虑买蒸烤箱，基本都是出于有烘烤需求和蒸菜需求，买一个蒸烤一体的机器，不但可以省点空间，也能省点钱。很多粉丝就问小编，北美版的方太蒸烤箱HYZK26-E1好不好用？毕竟它的颜值还是蛮高的，看着就想入手，不知道方太蒸烤箱值不值得买？今天，小编就来开箱测评一下这款北美版的方太蒸烤一体机HYZK26-E1，附带讲述，蒸烤一体机的选购要点。
点击链接，就可以查看方太蒸烤箱详情和购买：https://www.huarenstore.com/fotile-steam-oven-yzk26-e1.html
蒸烤箱选购要点
测评之前，小编想告诉小白，在选购蒸烤机之前，要注意看哪几点：
- 蒸功能出蒸汽要快，蒸菜才鲜嫩，蒸完菜不会湿哒哒
- 烘烤功能要强大，有独立烤管，有背部热风烘烤，才能真的加热均匀
- 容量要适中，可以两层或三层同蒸/同烤
- 好清洗，售后有保障
- 颜值要高，毕竟好看的小家电，使用率也会更高啦
基本上这5点能满足的话，这台蒸烤箱才算合格的，对于正常家用的家庭就已经足够了。知道怎么选购之后，下面就开始开箱啦~
充满期待的开箱
拿到手的方太蒸烤一体机，是一个大大的纸箱子装着。
拆开后，里面的机器都被泡沫牢牢包裹住，这样物流过程中也不用担心会被磕碰。
蒸烤箱拿出来后，还有一层塑料薄膜包裹着。
拿掉薄膜后，终于可以看到方太蒸烤箱的真容啦！暮雪白的色调，高级感满满，无论是什么风格的厨房，都是百搭款。体型比较方正，所以这个蒸烤箱还有个小昵称叫“方太小方盒”。
配件有烤架、烤盘和蒸盘，都是不锈钢材质，很结实耐用，也很好清洗。
26升容量比想象中大很多，烤量多很多。一次可以烤八寸戚风蛋糕、12个蛋挞、蒸一条1.5斤的整鱼，炸三人份的薯条哦！还可以实现三层同烤/同蒸呢，家里来客人，过年过节做大餐，老省时间了。
小方盒内部是不锈钢材质，顶部有独立的M型加热管，背部有个风炉，可以实现热风烘烤，这对于喜欢烘焙、做蛋糕的厨友，真是太友好了！
还配了一本说明书、一张保修卡、以及一个隔热手套，也是很贴心的了。
底部有个可以抽拉的水箱，可拆卸设计，清洁也很方便。中途需要加水的话，无需打开蒸烤箱门，就可以直接注水了，这一点非常省心呢。
旋钮式的按钮，左边旋钮主要是选择功能，右边旋钮是选择温度和时间，一旋一按就可以了，操作是非常简单的。
功能面板亮起来后，包含了纯蒸、纯烤、蒸汽烤、空气炸、烘干、解冻、保温、发酵、抑菌、除垢等功能，温度显示的是华氏度，对于华人来说真是太好了，再也不用摄氏度和华氏度之间换算了。
打开蒸烤箱门，你也会发现门里面有40道智能菜谱，操作不再需要设定温度和时间，你只要准备好食材，调整到需要的菜单号码，就可以轻松烹饪一道美味啦，简直是烹饪小白们的福音。
功能实测
方太蒸烤箱虽说是蒸烤一体机，但它实际融合了蒸箱、烤箱和当下特别火的空气炸功能，是一款非常实用的厨房小家电呢。收到方太蒸烤箱的第一时间，要记得先空烤20分钟左右，再正常使用哦。
作为一台多功能蒸烤一体机，能蒸善烤是必备的基础技能。蛋挞、甜点和面包，蒸鱼、蒸虾、蒸螃蟹全都不在话下，蒸的快，烤的匀。
烤功能
这次小编就用网上非常火的自制烧烤来测试它的烤功能。烤盘很大，一次性蒸/烤几个菜都没有压力，就算过年过节家里人多也不用担心，满满一份超级满足~
放上全部爱吃的食材后，再刷上小编特制的烧烤料，烤制的过程中就已经无敌香了。简简单单一盘出，以后哪里还需要去烧烤店呀~
是谁没有馋过冬天流动车摊上卖的烤红薯？！有了蒸烤一体机，直接实现烤红薯自由哈！金黄的红薯，还流油，皮薄酥的像纸 是不是梦中情薯！直接丢进去烤50分钟就行了。
方太蒸烤炸一体机可以说是烘烤专业户了，有4种烘烤模式：热风烤、环风烤、焗烤、加湿烤，烘焙中能够用到的功能全部提前想到了！
热风烤：烤肉烤菜要酥脆的偏碳烤感觉的，选这种模式，能快速逼出肉里面多余的油脂，吃起来更加健康。
环风烤：就是烤蛋糕饼干面包常用的烘烤模式，方太小方盒蒸烤箱运用了AI流体仿真温场算法，5度一调节，除了精准控温外，热风也能辅助上色，让烘烤的效果更均匀，抹茶纸杯蛋糕一炉出，上色可漂亮了。
焗烤：是在烘烤的同时能保留足够的水润感，小编烤了一大盘蛋挞，挞皮酥脆掉渣，里面的蛋挞水水嫩嫩的入口即化~
加湿烤：通过先蒸后烤，或者先烤后蒸，实现不一样的口感。例如烤猪蹄，先蒸后烤，可以更加快速软烂，表皮脆嫩；烤羊排先烤后蒸，不担心口感发柴发干。
空气炸功能：
后来又试了脆皮五花肉，用了无油空气炸模式，烘烤出来的脆皮五花肉色香味俱全，整个厨房都是关不住的肉香，咬一口嘎嘣脆酥酥，好吃极了！
“小方盒”拥有行业创新的双转速风机技术，利用高速高温热空气流，快速脆化食物，并通过热风，带走多余油脂。它能够达到98.6%的脱脂率，逼出多余油脂，降低卡路里，就算一下子忍不住吃多了，也不用担心健康问题，减脂星人真的不能错过了。这样一来，也相当于拥有了一个空气炸锅呢~
内置的灯光加可以让我们随时观看到食物的进度，还能用手机拍出诱人的照片，让烹饪变得超享受~
蒸功能
蒸箱水汽非常足，加上容量大，整条鱼轻松放下，再也不用去头掐尾了，过年过节蒸鱼终于不用影响卖相了。
外置水箱，加满一次可续航60分钟左右。烹饪中也可以加水操作，不会打断烹饪进程。水箱没水会有提示，完全不用时刻关注中途蒸干的问题。
蒸的功能30秒快速高温出气，立体式的蒸汽直喷，使得蒸汽能均匀覆盖食材，制作出来的食物口感鲜嫩。平时给孩子做个蒸蛋吃，都滑嫩嫩的~
而且，它的蒸功能还可根据自己食材的需求，进行DIY选择：常规蒸、鲜嫩蒸、过温蒸。
常规蒸：194℉-230℉，适用于对温度没有特殊要求的食品
鲜嫩蒸：86℉-194℉，适用于富含蛋白质或者维生素，对温度敏感的食物
过温蒸：230℉，适用于具有密集纤维组织和大尺寸的食物，比如大闸蟹这些
有方太蒸烤机，日常蒸各种早餐、面点、以及宴客菜真的太方便啦！烤箱左后方顶部处有块长方形的排气孔（黑色），蒸汽会从这里散出，要注意把它放在上部没有遮挡的空间里。
低温烘干功能
烘果干的功能也是我特别爱的一点。买多了的水果吃不完怎么办？那就烘干它！！泡茶或者当小零食都超NICE~
智能蔬果干功能采用低温控湿技术，在带走蔬果内部水分的同时保证食物不被氧化，最大限度保留食物内部的营养成分。
平常宝宝的零食、猫猫狗狗的口粮、花茶、各种肉干，都可以自己动手，一键就能做出无添加的零食啦~
辅助功能：
除了最主要的蒸、烤、烘、炸四大功能外，方太蒸烤烘炸一体机同时还带有五大辅助功能——发酵、保温、除垢、蒸汽清洁和烘干。
小编也特别喜欢这个保温功能，可以把做好的菜放进去调60度保温，这样每次上桌前菜都是热热的 。尤其是冬天的时候，前面做好的饭菜可以先用这个功能保温，等做完最后一道菜，再拿出来一起上桌，这样就不怕饭菜变凉了。
好清洁，有保障
方太蒸烤箱内部都是不锈钢材质，底部没有发热管，每次用完，用清洁布轻轻擦一下，基本就能擦干净了。在华人生活馆下单的话，如果有任何质量问题，30天内包退换，一年内保修，这样再也不用担心售后问题啦~
一台方太蒸烤箱，能代替至少10种的传统烹饪小家电，几乎全能了。有了它，空气炸锅+果干机+蒸锅+电饭煲+料理机+烤箱+面包机+发酵箱+烧烤机……通通都可以不用再买了！省钱又省空间，终于可以向堆满小电器的拥挤厨房说拜拜啦~
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