【真实开箱测评】Joydeem蒸烤箱好用吗？跟单独的蒸锅、烤箱有什么区别？

最近，华人生活馆上市了一台Joydeem蒸烤箱JD-S40T，不仅能蒸，也能烤，还能蒸汽烤、空气炸，甚至解冻/发酵/复热/保温/杀菌这些统统都可以实现，功能真的超级强大了。

那么，这台Joydeem蒸烤箱好用吗？Joydeem蒸烤箱值不值得买？蒸烤箱跟单独的蒸锅、烤箱有什么区别？今天，小编就做个深度的开箱测评，一起来看看它到底有多强大吧！

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充满期待的开箱

不得不说，这台Joydeem蒸烤一体机真的很霸气！摆放在厨房，特别高端大气！

它真的很大，豪华容量达38L，尤其做蒸菜的时候，完全不用担心盘子太大的问题，蒸波士顿龙虾，空间都是绰绰有余，比普通的小型蒸锅要好上太多了。

里面足足有5层搁架，随便烤多少层就多少层，一次烤3盘薯片都没问题，非常适合大家庭。也能同时蒸两三层食物，过年过节的时候，一次出好几个蒸菜，超级省心省时间。

蒸烤箱的体积尺寸可以看下图，大家选购的时候，要看看自家厨房或置物架的大小哦。

底部有个水箱，可以单独拉出来，倒入纯净水之后，就可以使用蒸功能和蒸汽烤功能了。这个水箱有2大好处，一是，它不占内胆空间，中途无需开门就可以直接加水。二是，蒸菜的过程中，水箱缺水的话，会发出报警声，蒸烤箱会暂停工作，直到你把水重新加上，它才会继续蒸。这样能避免干烧，老人使用也很放心。

双层钢化玻璃门，非常结实。英式π型把手，90度无极下拉门，符合人体工学设计。食物烹制过程中，开门会自动暂停工作，关门会继续原有程序。

整个控制面板是纯触屏的，轻轻点触一下就可以了。也有童锁设计，可以防止家里小孩误触。面板上有个炉灯功能，点一下就会亮起来，方便你蒸烤的过程中，观察食物烹制的进度。

Joydeem蒸烤一体机的全部配件有：网架、烤盘/接油盘、蒸盘、支撑架、转叉组、手套、说明书菜谱。最令小编惊喜的就是它的旋转烤叉了，烤全鸡、烤羊腿的时候，用它叉起来，边旋转边烤，才能烤出理想状态，色香味一级棒。毕竟，市面上，单独的烤箱，几乎很少有旋转烤功能的，更加没有蒸汽烤功能，相比之下，这个Joydeem蒸烤箱实在赢太多了。

38L豪华大容量：

轻松hold住家庭聚会

现在很多家庭几乎都会必备一台烤箱，但是很多人用过后，觉得单一的烤箱有点不够用，因为对于华人来说，中餐的烹饪方式比西餐更多，而蒸在日常饮食中也尤为重要。因此，一台功能强大的蒸烤一体机，显得更实用了。

这台Joydeem台式蒸烤箱真的集所有厨电功能于一身，1台顶14台，又强大又省钱省空间。内置了50道常用菜谱，无需自己动脑，选定菜单，把食物放进去就好了，厨房小白都能搞定大餐

304不锈钢材质，38L豪华大容量，5层搁架，可以同时出品100个饼干，40个泡芙，20个面包，3条鱼，3个蛋糕，1只烤全鸡… 无论过年过节做大餐，还是朋友聚会，它都能应付得来～

纯烤功能：

热风循环烘烤，食物360°受热均匀

小编亲测，用这款蒸烤箱烤出来的食物，无论是色泽还是口感，都非常棒。这都要归功于它独特的立体速热智能烘烤系统。

市面上的烤箱，普遍采用的是上下发热管辐射加热，不仅占据腔体空间，送热不均，影响口感，还很容易烤色不均…

而这款Joydeem蒸烤箱采用了智能M管交互发热，搭配热风环流，内腔热力均匀分布，多层同烤，食物都不用翻转，也能均匀上色。

腔体底部也设置了130℃恒温发热盘，全方位立体速热，加上五维风道设计，内腔受热更均匀。

纯烤功能包含顶部快烤、顶部热风、后部热风三大烹饪模式，温度范围在50℃-250 ℃，可调时间长达3小时哦！

顶部快烤：适合猪蹄、牛排、曲奇等

顶部热风（空气炸功能）：适合烤鸡中翅（焦）、鸡排、红薯、披萨、鱼等

后部热风：适合烤全鸡、牛肉、戚风蛋糕、蛋挞、鱿鱼等

值得一提的是，Joydeem蒸烤箱还配了360°自动旋转烤叉，可以360°匀速旋转烤，圣诞烤火鸡、过年烤羊腿都KO！

比起传统烤箱，中途要翻面的操作，它全程不用你动手，也能“面面烤到”，上色均匀，美味满分！

它的顶部热风模式，就是空气炸功能，有了它，还能轻松省掉1个空气炸锅啦~

蒸汽烤功能：

助你挑战高难度菜式

除了纯烤，Joydeem蒸烤箱还有二合一的蒸汽烤功能。

在烘烤过程中自动释放黄金比例蒸汽，帮助食物锁住汁水，赋予更丰富的口感层次，实现“外焦里嫩”和“鲜嫩多汁”两种独特口感。

这个功能包含顶部蒸烤、后部蒸烤两大烹饪模式，温度范围在120℃-250 ℃，可调时间长达3小时哦！

顶部蒸烤：适合烤嫩羊肉串、藕片等

后部蒸烤：适合烤嫩鸡中翅、软欧包之类的

使用大厨叠加功能，还能一次性同时叠加“蒸、烤、保温”3种模式，自动完成各种复杂的蒸烤菜，像香烤猪蹄、陈皮鸭这类硬菜，做出来宴客倍儿有面！

蒸汽功能：

鲜嫩速蒸，食物原汁原味

它的蒸汽功能，也厉害极了。鲜嫩速蒸，能最大程度保留食物的原汁原味。

在机器底部，有一个容量为1000ml的可拆卸外置水箱。既不占内胆空间，中途无需开门加水，缺水时还能自动报警，防止干烧，这也太贴心了吧！PS：需要添加纯净水哦~

它的可调节温度为50℃-115℃，适用于清蒸鱼虾蟹、包子馒头、热饭菜等。

就连蹄髈这些大块、难熟的食物，它也能蒸得又快又透，不管蒸什么都能得心应手！

腔体顶部还配备了辅热系统，能及时蒸发烹饪过程中产生的冷凝水，再也不用担心食物湿哒哒，影响品相和口味了。

而且，它的可调时间也长达3小时哦！因此，这功能用来炖煮汤品、甜品，也完全没问题呢。

6大辅助功能：

提升下厨体验

Joydeem蒸烤箱的魅力，不仅体现在烹饪方式上，还有更多超实用的辅助功能：发酵、解冻、除垢、消毒、保温和再热等。

60℃ 恒温解冻：温和低温解冻，保留食材原鲜

40℃ 恒温发酵：广域恒温发酵，自制无添加酸奶

保温和再热功能：锁住鲜香温度，晚归也不怕饭菜变凉

蒸汽清洁和消毒功能：高温蒸汽有效软化内腔污垢，方便清洁，还可进行餐具、婴童用品消毒杀菌

总的来说，这台Joydeem蒸烤箱，是非常值得入手的！性价比很高，功能很强大，有了它，厨房几乎就不用再添置其他厨电啦，省空间又省钱，超级划算！

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