自制嫩牛五方,嫩牛五方怎么做,教你用电饼铛终极还原!
喜欢吃KFC的就肯定吃过嫩牛五方,牛肉吃起来超嫩有嚼劲,饼皮软硬适中,恨不得天天都吃一个。
自制的嫩牛五方,牛肉麻辣可口,饼皮筋道香软,蔬菜新鲜爽口,一口咬下去无比满足,瞬时秒杀肯德基!尤其,自制的最大好处就是随心搭配,料多肉足,超过瘾~
家庭版本嫩牛五方
食 材 :
牛里脊300克、面粉300克、生菜2颗、西红柿1个、鸡蛋1个、糖10克、酵母3克、温水160ml、沙拉酱适量、椒盐辣椒面少许、胡椒粉少许、蚝油1勺、生抽适量、料酒1小勺、油少许
制作步骤:
1. 面粉中加入糖、酵母、温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒面1.5小时。
2. 牛肉切条状,加胡椒粉、生抽、料酒,用手抓匀,腌制半小时。
3. 牛肉条腌制半小时后,电饼铛选择“牛肉牛排”模式,电饼铛刷一层油。
4. 放入腌制好的牛肉条,牛肉条煎至两面金黄,撒上适量的椒盐辣椒面,搅拌均匀。
5. 醒面结束后,醒好的面团揉一下,将面团搓成长条,切成大小合适的面剂子。
6. 将面剂子压扁,擀面,擀成大小和电饼铛烤盘大小一样的饼。
7. 将擀好的饼放入到预热好的电饼铛里面,盖上盖子,大概烙1.5分钟取出。
8. 我们开始制作嫩牛五方了,将饼的四分之三处折一下,放上生菜、牛肉条、西红柿片、挤上沙拉酱,将饼的四周卷起来,家庭版本的嫩牛五方就做好了。
9. 自制的嫩牛五方一点不比买的差,吃起来超软的饼裹着香辣可口的牛肉条,搭配着爽口的蔬菜,这味道简直绝了。
最后要说食谱中使用的是利仁最经典的 LR-A434电饼铛,煎、烤、烙、炒样样在行,不仅可以煎饼,烧烤也非常美味正宗。
上盘下盘可以同时加热,不用担心不会给饼翻边啦。而且这款上下盘可以同时拆卸,清洗非常方便哦。
最热销的电饼铛利仁LR-A434,购买地址:http://www.huarenstore.com/liven-lr-a434.html
发表评论