利仁LR-300HF电饼铛食谱-黑胡椒烤虾

虾随处可以买得到,看见超市有新鲜的虾,我就蠢蠢欲动了。想起铁板烧的大虾,真是美味啊,决定用利仁电饼铛LR-300HF试一次黑胡椒烤虾,事实证明真的很棒噢。

黑胡椒烤虾(电饼铛菜谱)

利仁电饼铛LR-300HF黑胡椒烤虾 

准备食材

主料:基围虾若干个

辅料:葱姜适量、洋葱小半个、黄酒5ml、蒸鱼豉油10ml、黑胡椒适量、油适量、姜适量

利仁电饼铛烤虾的做法:

黑胡椒烤虾

1、新鲜的虾去掉头上的尖和须,洗净沥干,并用竹签在虾背的第二个缝隙中挑出虾线。

2、将虾放入配上葱姜末,黄酒,蒸鱼豉油,黑胡椒末腌制,将洋葱切片分开,和虾拌在一起,盖上保鲜膜,腌制至少20分钟,充分入味,盐要一次放足。

3、将虾用竹签从尾部插入到头部穿起。

4、将利仁电饼铛预热,选择烤鱼烤虾模式,倒上少许油,将腌制虾的洋葱和葱姜末煸香。

5、将虾平铺在电饼铛上。

6、虾外表开始慢慢变红,用小刷子将腌制虾的调料刷在虾上。

7、翻身,煎烤另一面,不断用小刷涂抹调料在烤虾上。

8、再翻身,再涂抹,反复重复,直到烤虾完全变熟,研磨上黑胡椒碎。等虾完全变红就熟了,上桌享用美味吧!

小贴士:

虾一定要鲜,穿的时候用竹签从虾脚的那面的最底下,穿出虾头就好了,烤的时候要多烤一会,虾皮烤脆了就不用剥了哈,和铁板烧一个味道,一会就被吃光光啦!!!

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