面条机食谱||在家就能自制陕西油泼面，香辣爽口又筋道

陕西油泼面因其油泼辣子的香味，面条的筋道口感，成为全中国人都欲罢不能的美食。但是，到了美国的我们，却很难再吃到这种味道。其实，只要备上这一台简单易清洗Aicooker自动面条机M3，拿着小妹这份面条机食谱，简单几个步骤，在家也能轻松自制油泼面。

油泼面

也许有人会有疑惑，用面条机做面条，面条会不会不如手工的筋道呢，最重要的是，做完后会不会很难清洗，不用着急，下面跟着小妹一起边做边解答大家的疑惑。

食材

高筋面粉2平杯（面条机配套的量杯），清水100ml、葱花、蒜末、辣椒面

制作步骤

1.接通电源，把高筋面粉倒入面条机内，选择“两杯”模式。

2.程序开启后，把准备好清水缓慢加入面条机，大约8分钟时间，面条就制作完成了（可以清楚地看到，面条根根分明，没有粘在一起，也没有出现断开的现象，不仅如此，相比起手工面，面条弹性丝毫不差，轻轻地拉长也不会扯断面条）。

3.起一锅开水，放入面条，煮好捞出放盘里。

4.放入葱花蒜末辣椒面，另起一锅热油，淋到面条上，搅拌均匀后即可食用啦。

热油浇在面上的那一刻，滋啦作响，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，浅尝一口，面条光滑柔韧，筋道有力，和我们手工制作的面条别无差别，这就是浓浓的陕西味道啊！

吃完了油泼面，自然到了最痛苦的清洗面条机的时候了，Aicooker面条机M3的清洗过程看似繁杂，其实只要掌握了技巧，轻松清洗完全不是问题。

清洗

1.面条制作完成后，把搅拌桶的部件拆下来待面粉晾晒干（面粉干后，模具与模具卡口出会粘黏，导致模具较难拆下，建议在刚使用完后就进行拆卸，拆卸过程快至1分钟）。

2.拧开模具螺母，摘下模具

3.打开搅拌桶盖

4.旋转紧固板两侧旋钮，拆下紧固盘

5.拿出搅拌桶并拆下搅拌棒

拆卸完成后，放置一旁待面粉晾晒干，期间可以继续享用我们的面条。

面粉干后，使用刮板把搅拌桶的面粉刮除；模具缝隙的面粉适用刮板两侧的针戳掉，简单用水冲刷干净，便可晾晒干净待下次使用。

无论是制面还是清洗，这款Aicooker自动面条机M3能把各种细节处理得很好，操作起来很简单，就算是小孩子也能马上就学会使用。

看完小妹的面条机食谱，对于喜欢吃油泼面的你，备上这么一款不挑面粉的Aicooke自动面条机M3，省时省力。还能吃到最新鲜健康的面条，值得拥有。

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