美国九阳面条机食谱,自制的红烧牛肉面,不错吧!

孩子喜欢吃牛肉,今天特意去附近的超市买了新鲜的的牛肉回来。做红烧牛肉面可是我的绝活儿,孩子可爱吃了,嘻嘻!先按照用九阳面条机食谱里步骤做好面条。

红烧牛肉面

食材:

面条:面粉400克(2杯)、水130毫升

主料:牛肉300克、青菜200克、西红柿100克

调料:大葱段、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生姜、大蒜、油、盐、味精、酱油

辅料:香菜

做法:

面条做法:阳面条机的细面模头安装好,面粉倒入搅拌杯中,盖上杯盖,按“全自动/停止”键,将水从搅拌杯盖上的注水孔倒入搅拌杯中,等待面条制作完成。

红烧牛肉面的做法:

1、牛肉切块,放冷水内泡半小时去血水,沥净水分。

2、锅内烧开水,倒入牛肉煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净。锅内烧热油,倒入调料(大葱段、八角、干辣椒、冰糖、料酒、生姜、大蒜、油、盐、味精、酱油

)炒匀。

3、炒好的牛肉转入砂锅,倒入1200ml热水。大火烧开转小火,让汤一直处于微沸的状态。一个半小时后捞出葱姜八角等调料,加入去皮切块的西红柿,继续煮一小时即可。

4、面条煮熟,加入洗净的生菜搅一下,马上捞出盛入碗内。浇上牛肉和汤汁即可。

 

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