厨房神器：用捷赛木烟炒锅炒菜，烟雾报警器再也不响了！

嘴馋想炒个宫保鸡丁，鸡丁刚炒变色，家里烟雾报警器就响了！好无奈，你以为就你这样？不，你并不孤单？

给你看看网上大神们和烟雾报警器的那些事儿！

@佳宁臭宝

咋说呢？烟雾报警器改变了我20多年的饮食习惯，现在虽然已经回国了，但是每餐基本上都是拌一个色拉，吃两片吐司。现在看到辣椒炒肉、炸大虾、烧排骨就想到消防员，然后就想到一张张罚单。

@木亻口

新晋留美狗一名，今天凌晨被饿醒，想起床弄点吃的，煎个鸡蛋饼吧，结果油烟太大把警报器触发了（房间是一个很小的studio），整栋楼的居民都跑出去了（这可是凌晨三点啊），消防员蜀黍也过来了……罚了有生以来见过的最大一笔罚单，有阴影了，再也不敢用锅用油了。

@老子就是爱咋咋地

念书时交换到美国一年，在宿舍做辣子鸡丁，然后公寓的火灾报警器就都响了。。。。大半夜的，邻居都跑出来了。。。消防员来了要罚款，然后就看到了辣子鸡丁，再然后，辣子鸡丁吃没了也就没管我要罚款。多亏了辣子鸡丁啊！

@二在奔三的路上

当年露珠去美国留学，万圣节那天炖可乐鸡翅睡着了，报警响了还不知道，楼下餐厅的顾客都跑光了，消防员来了才惊呆。。。啥也不说了，小一万块钱就这么没了。。。心疼。。。这就是价值一万块的可乐鸡翅，含着泪一口口吃掉了！

作为一个热衷于中式餐的人真的想呐喊一声：美国有没有无油烟的中式炒菜锅买啊？！

哈哈当然有啦！华人生活馆的这款捷赛的木烟炒锅WOK-MY36可就是大家的福音哦！

5L大容量，锅体和锅盖材质是食品级不锈钢的，没有涂层，所以不用担心涂层安全问题。重点是：爆炒无油烟！炒菜时清清爽爽，只有菜香，少有油气异味！

为什么会没有油烟？捷赛创新了锅体结构，设置专门的受热板将受热板与烹炒区分离，消除“高温油烟带”，油温与锅底温度同步上升，达到爆炒无油烟的目的。

而且这个中式炒锅受热快，省火力,烹饪速度比一般的炒菜锅快很多，上次做拔丝地瓜，小火保持油温在110度左右炸个六七分钟左右，地瓜就变焦黄色了，用筷子一戳就可以戳透。

这个炒锅还贴心的配备红外线测温仪和两节电池（供测温仪使用），以后就再也不用凭经验去猜测探测锅内油温了。

将测温仪对准锅内食物，再按按钮，就能知道具体温度是多少了，控温更精准。测温仪有℉和℃两种温度单位，可根据自己平时的习惯选择。

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味（每种食物的油烟点是不一样的）。只要把温度控制在油烟点下就不用油烟会触动烟雾报警器啦！

★一锅多用：煎、炸、炒、焖、爆，样样皆可；

★创新锅体结构，有效抑制油烟产生，做回漂亮新煮妇