【南瓜来袭】——南瓜豆浆

豆浆是深受大家喜爱的廉价高蛋白营养食品
含有八种人体不能合成的氨基酸
营养价值可与牛奶媲美
但喝豆浆不讲科学也能由益变害
南瓜豆浆是一种不错的选择
可以不加糖，喝后不腹胀，口感还挺滑

为了避免单纯喝豆浆引起腹胀，很多人也喜欢在打豆浆时放入蔬菜，但问题是，这样打出来的豆浆感觉比较稀，也比较淡，为了增加甜度，还得加点冰糖，这样热量也就上去了。

试着在打豆浆时放点南瓜进去，结果发现真的再合适不过的了。南瓜本身有一定甜度，亦不会过甜，打出来的豆浆根本就不用再加任何调味料。而且，用南瓜打出来的豆浆更黏稠，喝起来口感也更润滑，南瓜富含的纤维素也要比胡萝卜更好一些，喝完后就没有腹胀的感觉。

现在一般家庭都有豆浆机，最早的豆浆机，不仅使用麻烦，功能单一，而且清洗特别困难，这就让很多人将它束之高阁，经过数代改良的豆浆机，打浆和煮熟一气呵成，用完了清洗也格外方便。而且大多有多种模式可供选择，比如富纤豆浆、果蔬豆浆等。做南瓜豆浆时只要根据说明书上的提示来操作就成，非常方便。

   黄豆与南瓜对人都是极好的营养食品，而且加入南瓜后口感改善明显，就连糖尿病人也可放心食用。尤其是秋冬天气干燥时，很多人脸上都起了“红肿块”，南瓜和豆浆都有解燥的作用，早上喝一点真是很合适。

食材
黄豆（50g）、南瓜（150g）

作法
1、黄豆清洗干净，提前浸泡过夜；
2、次日，将适量南瓜去皮并切成小粒；
3、将南瓜与浸泡过的黄豆放进豆浆机，选择相应程序与水量，然后的事就交给豆浆机了，等豆浆机工作结束，将豆浆过滤后食用。

『注：请大家根据自家的豆浆机说明书操作。我们家的这台是九阳DJ13U-D08SG的，果蔬豆浆的用料是豆子3/5量杯（随机附带），加2量杯切成小粒南瓜，黄豆提前浸泡过夜，第二天只需将材料倒进机子，加入相应水位的水即可，然后只需按下按键，十几分钟后便可喝到色泽金黄、口感香浓的南瓜豆浆了。

目前，九阳豆浆机DJ13U-D08SG的升级版——九阳DJ13U-G91已经上市。

10大功能菜单，可制作五谷豆浆、干/湿豆、米糊、果汁、花果浆、粥、果仁露等等；

特有温热和轻松洗功能，随时喝热饮，清洗不费劲；

超静音打磨，不影响宝宝睡眠；

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用九阳豆浆机DJ13U-D08SG，做出新鲜有机豆浆 + 健康豆渣煎饼

最近天气转凉，早晚温差大
如果一早起来就喝一杯现打的热豆浆
不但可以暖暖身子，还可以摄取到丰富的营养
于是，我的九阳豆浆机(DJ13U-D08SG)又重出江湖啦！

作法：
把黄豆稍微洗过，放入豆浆机
再加水到 1100ml 的刻度，选择五谷键
20 多分钟新鲜豆浆就作好啦！

煮出来的豆浆还有天然的甘甜味
老公还以为我有另外加糖呢！

既然是活力早餐，只有豆浆是不够的
加上最近物价上涨，每个东西都要物尽其用
才称得上是一个贤慧的家庭主妇
所以我用过滤剩下的豆渣做了豆渣煎饼

材料：
豆渣 1/2 份
低筋面粉 2 杯 (九阳豆浆机的量杯)
蛋 1 个
水 1 杯 (九阳豆浆机的量杯)
高丽菜切丝 (份量依个人喜好)
盐少许

把材料搅拌均匀、用汤匙挖几杓
放到平底锅煎到两面都呈金黄色

好吃的豆渣煎饼就完成了

其实之前我作过甜的豆渣煎饼，但我跟老爷都不喜欢
因此这次是抱着试试看的心态、挑战作咸的煎饼
没想到大受老爷肯定
老爷还点餐说，下次可以作泡菜海鲜煎饼

拿董 (拿铁董事长) 也对豆渣煎饼目不转睛

据说黄豆含有丰富的卵磷脂，可以让狗狗毛发更健康有光泽
那我下次也来试试、用豆渣做狗零食好了！

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