【南瓜来袭】——南瓜豆浆

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豆浆是深受大家喜爱的廉价高蛋白营养食品
含有八种人体不能合成的氨基酸

营养价值可与牛奶媲美
但喝豆浆不讲科学也能由益变害
南瓜豆浆是一种不错的选择
可以不加糖,喝后不腹胀,口感还挺滑

为了避免单纯喝豆浆引起腹胀,很多人也喜欢在打豆浆时放入蔬菜,但问题是,这样打出来的豆浆感觉比较稀,也比较淡,为了增加甜度,还得加点冰糖,这样热量也就上去了。

试着在打豆浆时放点南瓜进去,结果发现真的再合适不过的了。南瓜本身有一定甜度,亦不会过甜,打出来的豆浆根本就不用再加任何调味料。而且,用南瓜打出来的豆浆更黏稠,喝起来口感也更润滑,南瓜富含的纤维素也要比胡萝卜更好一些,喝完后就没有腹胀的感觉。

现在一般家庭都有豆浆机,最早的豆浆机,不仅使用麻烦,功能单一,而且清洗特别困难,这就让很多人将它束之高阁,经过数代改良的豆浆机,打浆和煮熟一气呵成,用完了清洗也格外方便。而且大多有多种模式可供选择,比如富纤豆浆、果蔬豆浆等。做南瓜豆浆时只要根据说明书上的提示来操作就成,非常方便。

   黄豆与南瓜对人都是极好的营养食品,而且加入南瓜后口感改善明显,就连糖尿病人也可放心食用。尤其是秋冬天气干燥时,很多人脸上都起了“红肿块”,南瓜和豆浆都有解燥的作用,早上喝一点真是很合适。

食材
黄豆(50g)、南瓜(150g)

作法
1、黄豆清洗干净,提前浸泡过夜;
2、次日,将适量南瓜去皮并切成小粒;
3、将南瓜与浸泡过的黄豆放进豆浆机,选择相应程序与水量,然后的事就交给豆浆机了,等豆浆机工作结束,将豆浆过滤后食用。

『注:请大家根据自家的豆浆机说明书操作。我们家的这台是九阳DJ13U-D08SG的,果蔬豆浆的用料是豆子3/5量杯(随机附带),加2量杯切成小粒南瓜,黄豆提前浸泡过夜,第二天只需将材料倒进机子,加入相应水位的水即可,然后只需按下按键,十几分钟后便可喝到色泽金黄、口感香浓的南瓜豆浆了。

目前,九阳豆浆机DJ13U-D08SG的升级版——九阳DJ13U-G91已经上市。

10大功能菜单,可制作五谷豆浆、干/湿豆、米糊、果汁、花果浆、粥、果仁露等等;

特有温热和轻松洗功能,随时喝热饮,清洗不费劲;

超静音打磨,不影响宝宝睡眠;

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