抹茶(Matcha)是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。抹茶蛋糕，香甜的蛋糕可以接受抹茶两种方式的奉献，可以将抹茶混入面粉，让奶油、蛋香与抹茶(Matcha)的味道合而为一；也可以在蛋糕制作完成之后，将抹茶撒在上面，入口时，在蛋糕起伏的表面寻找茶香。
食材：
蛋 5颗 鲜奶 40ml 低筋面粉 180G
调味料：
抹茶粉 15G 盐 1G 白砂糖 160G
厨房电器：九阳电压力锅JYY-50FS18M
抹茶蛋糕做法：
1、全蛋+盐+白砂糖，用打蛋器打至绵密状态；
2、在打好的蛋内加入低筋面粉以及泡打粉（泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。），搅拌均匀浓稠面糊状；
3、在稍冷却的抹茶鲜奶内加入奶油，拌匀后，倒入面糊中，再搅拌均匀；
4、往锅内涂抹奶油，按【炖煮】选择【蛋糕】，按【开始】进行预热；
5、待发出5次滴滴声提示预热完成后开盖，将面糊倒入锅内，盖上锅盖；
6、完成后倒扣取出蛋糕，置于盘中放凉，可搭配水果或鲜奶油一起享用更有风味哦。
生活小贴士：
1.抹茶粉可用微加热过的鲜奶泡开；
2.打蛋时加入盐有助于打发
黑米具有滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米枣糕配以圆肉和红枣，可以补心脾，益肝肾，养气血，对于体虚者有良好的滋养补益作用。
主料：黑米：100g
辅料：红枣：适量 桂圆肉：适量
做法：
1：将黑米洗净，用清水浸泡一天。倒出多余的水分，只留少许水量。 Read More
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。华人生活馆豆妈妈今天来教大家如何制作凉拌金针菇，材料和制作工具都很简单，只要您的家里有一台像美食牌BT100-6L电压力锅一样有“煎炒”功能的锅即可。
主材： 金针菇 200克
配材： 朝天椒 蚝油 酱油 香油 蒜蓉 盐 葱 香菜
家用电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L
做法： Read More
客家人都爱把吃不完的应季菜拿来晒干保存起来慢慢吃，各种青菜，豆角，苦瓜等等…这个豆角干焖五花肉跟菜干焖五花肉的做法一模一样，个人觉得这个菜更好吃，爱吃辣的加些辣椒，米饭杀手啊米饭杀手！豆角干煲汤也是灰常灰常好喝的哦！
主材：五花肉250g 豆角干：100g
辅材：油 食盐 桂皮 八角 姜 糖 香叶 葱
厨房家电：美的美食牌电高压锅BT100-6L
豆角干焖五花肉的做法： Read More
荷兰豆口感爽脆味道清甜，清炒更能保持荷兰豆的嫩荚质脆清香，营养价值更高。美的美食牌顶级电高压锅BT100-6L的【煎炒】功能非常强大，无需盖盖子就可以使用，比普通电压力锅更加智能化。
主材：荷兰豆 200G
辅料：葱 蒜 盐 油
厨房家电：美的美食牌电压力锅BT100-6L
清炒荷兰豆的做法： Read More
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富。中菜烹调中，大部分之热菜都先要将处理好之物料泡油，方可回锅与配料同炒，最后勾芡上碟。
对广大爱好烹饪美食来说，泡油是烹调之必将工序。泡油之最大好处是使物料在受热平均之情况下达到嫩滑之效果，即使花多一点功夫，也是不应随便省却的烹调程序之一。就说这些吧，现在介绍今天的菜“鲜香菇炒油菜”，用的是顶级电压力锅BT100-6L的开盖煎炒功能。
主料：香茹：100g 油菜:100g
辅料：葱 蒜 辣椒 蚝油 盐 淀粉 五香粉 香油 酱油适量。
厨房电器：美的美食牌电压力锅BT100-6L
香菇炒油菜作法： Read More
广东人喜欢喝汤，一年四季都少不了汤。玉米淮山骨头汤是一款常见的广东汤水，汤色唯美，味道鲜香。华人生活馆为您提供玉米淮山骨头汤的做法的图解详细介绍,教您如何用电高压锅做淮山玉米骨头汤。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来就可以了。
主材：猪骨:200g 玉米:100g 淮山药100g
辅料：生姜 盐 葱花 清水
厨房电器：顶级旗舰版电高压锅BT100-6L
做法： Read More