Category Archives: 电炖盅食谱

本栏目提供电炖盅食谱的用料、做法步骤、注意事项等信息,以及用什么菜和电炖盅食谱搭配。

美国Hannex电炖盅经典食谱

HANNEX电炖盅采用隔水炖煮法,将美食放于天然陶瓷炖盅内,通过陶瓷炖盅外清水沸腾,来加热食物。炖出的炖品醇香浓郁,营养全面保留,并且不沾不焦,是名厨大师们炖煮珍贵炖品选用的方式。华人生活馆特意为大家收集了7道电炖盅食谱,隔水飘香,尽在其盅!

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1- 肉粥

压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适,偶尔还会胃痉挛,这代表着你可能已经处于胃病的前期,如果不注意保养,胃病就离你不远了。

当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。

在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子放入炖盅内熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

2- 红枣糯米粥

将红枣与糯米放在电炖盅里,炖3个小时。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

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3- 黄豆花生煲猪蹄

原料:猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片(去猪蹄腥味,还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量
做法:
1.花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成),去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用
3.炖盅里放入适量清水,放入除盐以外所有材料,快炖3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃,更好吃。

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SONYA电炖盅SDZ-12T3营养健康食谱:虫草花大骨汤

接着上次的文章,厨房有约给您介绍如何使用SONYA-SDZ-12T3微电脑电炖盅来制作虫草花大骨汤,配合中药调理的美味滋补汤,帮助女人重获好气色!

虫草花大骨汤

原料:脊骨500g,山药1根,干虫草花10g,枸杞30粒

做法:

1、 脊骨斩断,虫草花凉水侵泡10分钟,山药去皮切块。

2、 脊骨开水去掉一下飞去血沫清洗干净。

3、 锅内加够水,加入脊骨、山药、姜片、葱段。

4、 大火滚开后,加入浸泡的虫草花和水

5、 中小火炖一个小时,加入枸杞,放少许盐提味。

功效:性平,味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

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SONYA-SDZ-12T3微电脑电炖盅营养健康食谱:冰糖炖雪梨

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女人好气色靠滋补,汤是女人防病,美颜圣品,若要健康美丽,那么离不开润养滋补汤,厨房有约给您介绍如何使用SONYA-SDZ-12T3微电脑电炖盅来制作滋补汤,配合中药调理的美味滋补汤,帮助女人重获好气色!

冰糖炖雪梨:

食材准备:雪梨、冰糖、苍贝、水

制作步骤:

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将与下部分切块。并泡适量苍贝(可咨询医生)。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中,最后放入点炖盅中蒸个一两个小时。

功效:有除痰、润肺、补肺的功效,还能美容养生,滋润皮肤,抗皱美白哦。

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