同样可以炖煮煲汤，电炖锅会比砂锅炖出来的汤好喝吗？

说到煲汤，炖菜，熬粥的烹饪工具，必然少不了传统的砂锅和如今方便快捷的电炖锅（煲汤锅）。它们做出来的食物都美味可口，广受吃货们喜欢。但有人觉得用明火砂锅炖煮食材口感更好，也有人觉得电炖锅炖煮既方便，味道口感也完全不必明火砂锅差。那么它们之间到底有什么区别呢？是砂锅好，还是电炖锅（煲汤锅）好呢？

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美国电炖锅并不像国内电炖锅（煲汤锅）种类那么普及，而且美国电炖锅一般以高压炖锅居多，适合炖肉并不适合煲汤，煲汤讲究文火慢炖，华人更喜欢煲汤补营养，今天华人生活馆就给美国的朋友们介绍几款电炖锅（煲汤锅）的型号和特点，各式各样，以便在美国的华人选购。

电压力锅和电炖锅（煲汤锅）是厨房里较常见的两种厨电，它们的功能有不少相似之处，比如煲汤、煮粥、炖肉等，这难免让人疑惑，它们之间究竟有什么区别，是否有必要同时购买两个呢？小编今天就给大家对比分析一下电压力锅及电炖锅（煲汤锅）的区别，最后也会给大家分享一道紫砂锅的食谱，让大家能够有更深层的了解。

美国最新款天际紫砂电炖锅上市了，作为天际最畅销款紫砂电炖盅，它有什么特别之处呢？它煲的汤好在那里？下面小编就做个开箱测评，真实体验一把这个紫砂电炖锅的操作。

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俗话说：宁可食无菜，不可餐无汤。虽然都知道汤喝了对身体好，但很多人并没有熬一锅好汤的时间和耐心。小编曾经也因为想喝汤，却碍于没时间没精力去煲汤而懊恼过。也是无意间了解到电炖锅后，抱着尝试的心态买了一款紫砂锅内胆的

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在小编了解到的信息里，紫砂富含有多种益健康的天然微量元素，用于炖汤煮粥，是可以直接补充人体的所需的微量元素的。不仅如此，紫砂的天然铁质有一定的化解脂肪作用，因此炖煮出来的鸡汤，肉类，骨汤等的油脂都会少一些，对于没有时间运动或者减肥人士来说，实在是再好不过了！ Read More

作为电炖锅的领头羊，天际从来没有掉过链子，一直在推陈出新。今天要介绍的这一款电炖锅（也是一款煲汤锅、炖肉锅），会有什么样的不同创新呢？一起来一窥究竟吧！

一个成功的男人背后都有一个伟大的女人。作为一个成功的厨师，他的背后，也总有那么些个不为人知的厨房用具。俗话说得好，好马配好鞍。想要一手好厨艺能淋漓尽致的发挥到每一样食材上，就离不开好厨具的搭配。这也是为什么一样的配方，自己炖的汤就是要比别人差那么点味道？

现在大家的健康意识越来越强了，开始不再满足电饭煲、电压力锅来炖汤了，那么在购买炖汤厨具上，问题就来啦！煲汤应该买什么样的厨具呢？