测过这么多破壁机，这台的安静程度真的让人意外！Joydeem PBJ-E120 无刷低音破壁机开箱体验

自制豆浆虽然好喝，但启动破壁机后打豆子轰隆隆的声音实在让人受不了，要是刚好早上，家人还在睡觉，真的很怕吵醒他们。这次入手了一台Joydeem 新出的PBJ-E120低音破壁机，主打无刷静破壁，专门解决破壁机噪音大的问题，今天就跟着小编一起来看看这台破壁机到底能有多安静？

一、开箱初体验：简约外观，细节满满

PBJ-E120的包装非常有安全感，黄色纸箱+产品包装双层防护，根本不用担心产品包装破损影响心情，机器和配件都放在专门的泡沫包装中，彼此分隔，避免运输过程中互相碰撞。日常直接下单送礼也完全可以放心~

把东西全部拿出来，除了破壁机主机和搅拌杯，还能看到透明隔音罩、杯盖组件、清洁刷、量杯、滤网、刮刀、说明书等配件齐全，都是日常制作饮品时用得上的东西，很容易就能弄清楚各个部件的用途。

PBJ-E120 采用奶白色机身，搭配透明搅拌杯和黑色触控面板，没有太多花哨的装饰，整体看着清爽利落。

不过最吸引注意的，还是外面这个透明隔音罩。装上之后，整个搅拌杯被罩在里面，外观比普通破壁机稍显高一些，但透明罩体不会把机器完全遮住，里面的杯体和食材依然能够看清楚。

隔音罩顶部预留了投料口，投料盖可以灵活拿取，日常操作时不必每次都把整个隔音罩拆下来。

可别小看这个透明罩，它可是PBJ-E120低音设计的重要组成部分。

传统破壁机在高速搅打时，除了电机声，还有刀片旋转、食材碰撞杯壁产生的声音。而这款机器采用变频无刷电机，再搭配外部隔音罩，从电机运转和声音传播两个方面都能有效减少噪音。

取下隔音罩就能更清楚地看到搅拌杯的结构。

杯体是透明设计，侧面带有清晰的容量刻度，倒水时不用再另外拿量杯反复测量。

这款机器的热饮容量是 1.2L，冷饮容量是 1.5L，一个人喝或者一家人一起喝都很方便。

PBJ-E120支持干豆直打，主打细腻免过滤的豆浆口感。

刀片采用了6叶双曲龙牙刀立体刀组，实现多维搅打，可以让豆类、谷物等食材能够得到充分粉碎。

底部采用0氟陶瓷釉发热盘，防粘易清洗，尤其适合喜欢热饮的家庭。

最后再来看看PBJ-E120操作面板。

黑色面板搭配白色功能图标，豆浆、米糊、粥、果汁奶昔、玉米汁、坚果奶、炖煮、浓汤等菜单一应俱全，下方还有启动、预约、调速等操作按键。

比起需要反复切换复杂菜单的机器，这种直接把常用功能展示出来的设计，看着就比较容易上手。

除了日常制作豆浆、米糊，它还支持预约，以及自动清洗功能。

这两个功能对于一台破壁机来说确实很实用，毕竟经常做早餐的人都知道，提前准备和用完后的清洁，才是最容易让人头疼的两个环节。

二、核心功能实测体验

实测一：健康燕麦奶，绵密浓郁质地均匀

1. 准备燕麦60g，纯净水750ml；

2. 将准备好的燕麦和水倒入搅拌杯中，杯内总容量不超过750g；

3. 将杯盖安装到杯体，并按照指示说明从左向右推至手柄中线，锁紧搅拌杯；

4. 将杯体安装至主机上，盖上隔音罩和投料盖，点击“Nut Milk”功能等待16分钟；

5. 用Joydeem PBJ-E120打出来的燕麦奶，光看成品就很有食欲！杏仁色的燕麦奶质地均匀，高速搅打后表面浮着一层绵密细小的泡沫，这是正常现象哦。燕麦奶的奶液还是很细腻的，并且有看得到浓郁感，倒在勺子上也能看得到的丝滑顺畅，没有明显的大颗粒或粗糙的燕麦碎屑。

高速搅打过后的燕麦奶还有一点温热口感，没有加任何辅料也非常好喝，健康有滋味！对于喜欢自制燕麦奶的人来说，能把普通燕麦打出这样细腻的效果，确实很加分！

实测二：香醇浓豆浆，浓润细腻无渣感

1. 准备75g干黄豆，洗净后倒入搅拌杯；

2. 加入1200ml纯净水水；

3. 盖好盖子隔音罩，点击“Soy Milk”功能等待45分钟；

4. 这次用干黄豆直接制作豆浆，省去了提前泡豆的步骤，刚打好的豆浆呈现自然的淡黄色，45分钟的搅打+熬煮，黄豆的营养已经充分融入，表面还铺着一层细密绵软的泡沫，不过这是正常现象哦，不喜欢可以直接用勺子撇去表面浮沫。

豆浆看起来很浓郁，很有小时候现磨豆浆的感觉，倒进杯子也能看到质地均匀细滑，没有一点豆渣或颗粒。

用PBJ-E120打出来的豆浆，闻着豆香扑鼻，喝起来很有浓润感，整体口感已经非常细腻，会有现磨豆浆的豆感却不会卡喉，比速溶的豆浆粉好喝100倍，对于喜欢喝浓豆浆的人来说，每天一杯新鲜豆浆真是太享福了~

实测三：西式浓汤，细腻融合咸香适中

1. 准备南瓜200 克、土豆100 克、洋葱50 克，全部切成 2 厘米 x2 厘米 x2 厘米大小的块状，腰果50克、黄油5克、食盐5克、黑胡椒粉适量；

2. 将全部食材倒入搅拌杯，加水至1000ml；

3. 盖好隔音罩，选择“soup”功能，等待34分钟；

4. 这个浓汤真的非常惊艳我，为了不浪费食材，在这个标准配比之上还是多放了一些南瓜土豆，但是34分钟的搅打，已经是非常丝滑的状态了！就连洋葱这样的纤维也被完全搅打粉碎，看不到一点痕迹，坚果更是融入到浓汤中增加了口感，整体口味甜咸相适，非常适合做晚餐配着面包一起吃~

实测四：清炖银耳汤，透亮清润又滋补

1.准备适量鲜银耳、枸杞、红枣，一起放入搅拌杯，加纯净水总量不超过1200ml；

2.选择“stew”炖煮模式，等待75分钟；

3. PBJ-E120多了一个炖煮功能真的很惊喜，日常还可以当做养生壶/小炖锅使用，省去一个养生壶的钱和空间！

这一次尝试了炖银耳，比养生壶炖银耳用时还要短一些，只需要一个小时15分钟就能搞定，整锅银耳汤是透亮的金黄色，红枣和枸杞已经完全被炖透，甜味弥漫在壶内，枸杞和红枣也浸满汤汁，原本轻薄的银耳已经炖得柔软舒展，半透明的耳片裹着晶莹的汤汁，看起来软软糯糯的。

银耳汤带着淡淡的黏润感，不是清汤寡水也不会过于粘稠，整碗银耳汤看起来清润又诱人，如果喜欢在家自制养生饮品，PBJ-E120真的很值得入手了！

实测五：南瓜糯米粥，清香四溢绵密顺滑

1. 准备南瓜、大米、糯米，按照口味调配；

2. 将所有食材倒入搅拌杯中，加入纯净水总量不超过1200ml;

3. 选择“paste”米糊功能，等待37分钟即可；

4. 这次用PBJ-E120做的南瓜粥，比韩式烧烤店里的南瓜粥浓汤还要好喝！米糊呈现出漂亮的金黄色，色泽鲜亮均匀，表面细腻光滑，一点看不到也喝不到南瓜纤维或米粒颗粒。

最让人满意的是它的细腻程度和浓稠感。 用勺子轻轻舀起，米糊能够均匀地铺满勺面，质地绵密顺滑，既不是稀稀的米汤，也没有厚重的感觉，看起来就像细细熬煮过的南瓜浓汤，吃起来一点也不腻，日常可以作为暖胃早餐，既有清香又少了些腻味~

实测六：清洗功能

做浓汤或者米糊的时候，都使用了最大容量去测试，所以搅打的时候也会在杯壁最上方染上颜色，使用PBJ-E120自带的清洗功能，洗刷两遍基本就可以把染色污渍清洗掉，要是还有一点点残留也能轻松在洗碗池冲刷掉，相比手洗真的是事半功倍，日常只是豆浆、燕麦奶就更容易了，清洗一遍就可以了~

三、产品优势总结

1、噪音低至30dB，变频低音刷电机+隔音罩双重保障

PBJ-E120第一眼比较特别的地方，就是它的隔音罩设计。

以前用普通破壁机，刀片高速旋转时，电机声、食材碰撞杯壁的声音混在一起，确实非常刺耳，隔着门也能听到巨大噪音。而PBJ-E120在杯体外增加了隔音罩，相当于给声音多加了一层阻隔。

不过，隔音罩只是其中一部分。这台机器真正值得聊的，其实藏在主机里面。

它用的是变频无刷低音电机。

说简单点，就是把传统电机里容易产生机械摩擦的电刷结构去掉了，通过电子控制来驱动电机运转。

这样做的好处是减少了电刷摩擦带来的噪音和磨损，再搭配隔音罩，噪音可以低至30dB，甚至两人可以在机器面前正常交谈也不会被机器噪音盖过。

PBJ-E120不是单纯靠一个厚厚的隔音罩来压低声音，而是从电机本身就开始考虑降噪。对于要用破壁机的家庭来说，这种从电机到机身的双重降噪设计，确实是个很实用的升级，把全家人都可以考虑在内，减少打扰。

2、干豆直打，细腻香醇如现磨豆浆

买破壁机，用的最多的还是豆浆功能，要是豆浆满嘴豆渣，就很难下咽了。

PBJ-E120支持干豆直打，不用提前一晚泡黄豆，对经常忘记准备食材的人来说非常友好。

只需要按照食谱加入黄豆和清水，一键就能完成豆浆制作，豆浆口感非常细腻、完全可以免过滤。

用PBJ-E120打出来的豆浆流动状态很好，豆浆也够浓郁，不但入口没有明显颗粒感，放置后也不会出现分层情况，质地非常均匀，对喜欢浓豆浆的人来说，很有实用价值！

3、1.2L 热饮容量，一家人的早餐也能照顾到

有些小容量豆浆机，一个人用刚刚好，但家里人多一点，就得分两次制作。

PBJ-E120的热饮容量是 1.2L，冷饮容量是 1.5L，官方推荐适合 4–5 人使用。

早上打一壶黄豆浆，一家人都能分上一杯；想换换口味，还可以做黑芝麻糊、五谷米糊或者玉米汁。

它一共提供八大菜单，除了豆浆、米糊，还能制作坚果奶、果汁奶昔、浓汤等。

我个人比较看重坚果奶这个功能。平时在北美超市买杏仁奶、燕麦类植物饮品很方便，但如果想自己控制甜度、尝试不同食材搭配，有一台能制作坚果奶的机器就多了不少选择。

4、12 小时预约，早上不用再手忙脚乱

除了噪音，另一个影响破壁机使用频率的原因，就是嫌麻烦。

早上起床经常还容易犯困，准备食材、等待食材、洗刷工具，懒人想想就累了！

但PBJ-E120支持12小时预约。前一天晚上按照说明书准备好适合预约的食材，设置好时间，第二天就能省去临时准备的步骤，还能起床就吃上热乎早餐~

尤其是喜欢喝热豆浆、热米糊的人，能提前安排好制作时间，早晨就不用一边收拾东西一边惦记厨房里的机器。

5、喝完豆浆，终于不用对着刀头刷半天

用过破壁机的人应该都懂，豆浆好喝，洗机器却不一定轻松。

尤其是做完米糊、浓汤之后，杯壁上容易残留食材，刀头附近也不太好清理。

PBJ-E120 配备了自清洗功能，通过高温冲刷杯体内壁，再配合热烘除菌，帮助减少清洁负担。

对每天早上都要做豆浆的人来说，可以自清洗并且洗的干净的破壁机就是最好的帮手。

四、这台破壁机到底值不值得考虑？

看完 PBJ-E120 的配置，我觉得它最吸引人的地方，不是八大菜单，也不是预约和自清洗，而是它终于把破壁机的运行噪音当成了一件值得认真解决的事。

变频无刷电机搭配隔音罩，从噪音源头和声音传播两个方面进行改善，这个设计思路很符合日常家庭的实际需求。

如果你平时只是偶尔打一次果汁，可能不会特别在意机器声音。但如果每天早晨都要制作豆浆，家里又有还在睡觉的孩子、老人，或者本身就对噪音比较敏感，那么低音设计就很值得关注。

再加上干豆直打、1.2L 热饮容量、预约和自清洗功能，它在日常使用便利性方面也考虑得比较周全。

如果你一直想在家喝现打豆浆，却又受够了传统破壁机轰隆隆的声音，那么 Joydeem PBJ-E120 确实值得放进备选清单。

毕竟，早晨能安安静静地准备一杯热豆浆，对喜欢在家做早餐的人来说，就是一件挺幸福的小事。

购买链接：https://www.huarenstore.com/joydeem-soy-milk-maker-pbj-e120.html