蜜汁脆皮烤鸡｜锁死这个配方！皮脆肉嫩到犯规

蜜汁脆皮烤鸡烤箱版， 还没出炉就满屋飘香，口水直流！！烤出来色泽诱人，外皮香脆，鸡肉鲜嫩多汁，好吃到爆！ 吃完真的幸福感爆棚！！你们一定要试试！！

📝 食材清单
✔️ 鸡1只
✔️ 盐水（盐水浸泡鸡）
✔️ 葱段+姜片（去腥）
✔️ 腌料：1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+小半勺黑胡椒+小半勺盐
✔️ 工具：牙签（扎洞神器）、锡纸（防焦必备）、美的微蒸烤箱

🔥 制作步骤
1. 把鸡放盐水里泡2小时👉鸡肉更入味~
2. 牙签狂扎99下❗️腌料才能渗进骨头里，加入葱姜~
3. 1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、适量黑胡椒和盐，所有调料抓匀腌制，放冰箱冷藏4个小时~

4. 铺上锡纸，把鸡尽量摊平，锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨⚠️不然会烤成黑炭！

5. 脆皮爆汁的秘诀来了！烤箱预热240℃（高温可以迅速锁住肉汁！），240℃ 烤5分钟（先让鸡皮紧绷），180℃烤40分钟，中途翻面。最后刷一点蜂蜜，再烤5分钟。💛脆皮黄金甲达成！

6. 鸡比较大只的话适当增加烤的时间~

吃完舔手指的快乐谁懂啊！！
姐妹们快冲！！这个配方我试了8次才敢发
你们一定要交作业！！👇

今天的脆皮烤鸡使用了美的微蒸烤箱一体机，功能全面，有微波炉加热，空气炸，烤箱烘焙，轻脂蒸烤，DIY组合模式。1500W上下烤管，100-230℃宽幅调温，不翻车的专业烤箱。23L精巧容量，旋钮+全触摸彩屏，一机解决杂乱小家电，美观不占地。