原汁机和榨汁机有什么区别?自己在家榨果汁,买哪个比较好?美国榨汁机推荐

夏天来临,一杯清凉的饮料总能沁人心脾,带来满满的幸福感。那么,何不自己动手,在家制作健康又美味的饮料呢?然而,在选择榨果汁机器时,很多人会面临一个难题:到底是买原汁机还是榨汁机呢?榨汁机和原汁机之间到底有什么区别呢?别着急,让小编为您一一解析,助您轻松找到最适合自己的榨果汁机器。

原汁机和榨汁机的区别主要体现在以下几个方面:

  • 工作原理:榨汁机采用多叶刀网来榨取果汁,通过高速旋转将水果破碎并榨出果汁。而原汁机则采用石磨原理进行榨汁,采用低速均匀压榨,将蔬果中的汁液慢慢挤压出来,每分钟只有70~80转,能最大程度地保留果汁的营养成分和活性。
  • 营养成分:榨汁机在榨汁过程中转速较高,可能会增加果汁的温度,加速果汁的氧化。相比之下,原汁机的低速榨汁方式更能保持果汁的新鲜度和营养成分。
  • 果汁状态:榨汁机榨出的果汁往往呈果泥状,类似奶昔,果渣和果汁混合在一起。而原汁机则能将果渣和果汁有效分离,得到的果汁更为清澈。
  • 重金属分离:原汁机在榨汁过程中,通过挤压的方式将农药、重金属等有害物质附着在纤维上,从而避免这些有害物质混入果汁中。而榨汁机则没有这样的功能。
  • 清洁方面:市面上一些榨汁机配备自动清洗功能,进一步简化了清洗过程。其他不带自清洁功能的榨汁机,果渣残留在内壁和刀片上,清洗比较麻烦。原汁机拆卸后,在水龙头下基本一冲即净,更容易清洗。

榨汁机和原汁机选择买哪个?

榨汁机和原汁机在榨取果汁方面确实各有千秋,在家榨果汁,选择榨汁机还是原汁机主要取决于个人的需求和偏好。

如果你更追求榨汁效率,榨汁机更适合你。榨汁机通常还配备搅拌、切碎等功能,能够满足更多种类的果汁制作需求。

如果你更看重果汁的营养成分和清澈度,以及对于重金属等有害物质的过滤效果,无疑原汁机是更合适的选择。

健康的角度来看,原汁机相比榨汁机更有优势。原汁机在榨汁时能够保留部分维生素C、类黄酮、花青素等多种营养素及蔬果中的生物活性。而这些成分对于保持身体健康、增强免疫力等方面都具有重要作用。

像胡萝卜汁、芹菜汁这类蔬菜类果汁,使用原汁机,能够充分保留其中的纤维和营养素,口感更加浓郁,营养价值更高。喜欢西瓜、火龙果、葡萄、雪梨这类富含纤维和营养的水果,用原汁机榨取也能保留其独特的口感和风味。

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