捷赛烹饪锅好用吗？值不值得买？|华人生活馆
最近，华人生活馆上新了一款捷赛烹饪锅，主打自动收汁功能——在汤汁收到粘粘糊糊的时候自动停火，不会糊锅，汤汁浓郁，色泽漂亮，专用于烹饪红烧肉、黄焖鸡等大菜。
今天我们就来测评一下这款烹饪锅，看看做出来的红烧肉如何！先附上完整的测评视频☟☟☟
▶所需的食材：
五花肉1000g，老抽15毫升，姜片6片，葱3段，冰糖10g，盐10克，花椒20粒，八角3颗，香叶4片，桂皮一小段，料酒25毫升，啤酒1000毫升
▶做法步骤：
- 往烹饪锅里倒入适量的水，把整块五花肉放入锅中焯水，整块焯水的目的是方便后面切出好看的方块状。一定不要忘记加入去腥三件套：姜片、葱和料酒哦！焯好水后，过一遍凉水，防止烫手，把五花肉切成3厘米左右的方块状。
2. 把五花肉放入锅中，并把葱、姜、老抽、香叶、八角、冰糖、花胶和干辣椒倒进去，加入1000毫升的啤酒（作用是去油腻和方便入味）
3. 把所有食材放进锅中后，盖上盖子，注意一定要卡好哦！选择红烧肉功能，等候58分钟即可出锅啦！
用这款自动烹饪机的好处就是，省去了好多步骤，还不用自己动手翻炒。
还没到58分钟，我们提前打开锅盖，看看收汁怎么样~
我们差不多倒了半锅水，现在汤汁已经快见底了，可见收汁效果还是很不错的。
烹饪时间到啦，把锅盖打开后，浓浓的香味扑鼻而来。从颜色上来看，红烧肉色泽非常诱人，要流口水了！！！
看看肉有没有炖烂吧~用筷子戳了一下，发现轻轻松松戳进去了，耗时58分钟的效果还是不错的，香糯软烂。
夹出来摆个盘先，再撒点葱花，是不是有饭店大菜的感觉了？
都说一道好菜要色香味俱全，这道红烧肉有着诱人的色泽，浓郁的香味，那吃起来味道到底怎么样呢？好了，话不多说，红烧肉就是要趁热吃！
这肥瘦相间的，吃一口，肥而不腻，肉质滑嫩，口感微甜，味道真的绝了！没想到这么轻松就能做出一道国民大菜，感觉我能多吃三碗大米饭！！！
刚刚我们已经测试了红烧肉的功能，收汁和做出来的味道都还是不错的。但其实这款锅除了做红烧肉，还可以做清炖鸡、煲靓汤、炖排骨、焖牛肉、焖酥肉、干烧鱼等。
如果你不喜欢这些自动程序，还可以选择手动功能，9档火力随你选择选择，还有12小时超长预约，简直不要太方便了！
不知道你有没有留意到，这个锅有个棍子，这是干什么用的呢？其实这是个防溢功能的感应器，对，就是这么神奇！
煮面条是最容易溢锅的，锅里面马上就要溢锅的时候，这个时候感应器就立马感受到了 ，这款烹饪锅就会自动降低火力。等到锅内沸腾程度降低了之后，它又会自动加大火力，是不是很智能呢？
从前面我们测试环节到产品功能介绍，我们就已经知道了，这款锅做那种收汁类的菜和炖汤类的菜，都是非常棒的，用不同火力大小烹饪这个个菜，正是我们平常用明火的一些过程，很符合我们烹饪习惯。
这款锅的手动选择模式，让我们可以按照自己的习惯去做更多的菜，好了，这期捷赛自动烹饪锅测评就先到这里了~
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