九阳面条机食谱榨菜肉丝面的做法

 

经常烦恼早餐要吃什么?面条?肠粉?包子?煮粥吃······用面条机制作一碗榨菜肉丝面20几分钟就可以煮好,味道很鲜甜,也很开胃,不错的早餐首选。

食材:

面条:面粉400克(2杯)、水130毫升

主料:榨菜200克,瘦肉200克

调料:油、盐、白糖、生抽、生粉、料酒、鸡精、胡椒粉

辅料:葱花

做法:

面条做法:面条机的窄面模头安装好,面粉倒入搅拌杯中,盖上杯盖,按“全自动/停止”键,将水从搅拌杯盖上的注水孔倒入搅拌杯中,等待面条制作完成。

榨菜肉丝面的做法:

1、榨菜切丝放清水中浸泡20分钟去除咸味;瘦肉切丝,加生抽、生粉、料酒腌制20分钟;

2、锅中倒入食用油烧热,将腌制好的肉丝煸炒至变色,加入榨菜丝继续煸炒,加入鸡精、盐、胡椒粉、白糖、少许水,制成榨菜肉丝。

3、将面煮熟后捞入碗中,放上炒好的榨菜肉丝,撒上葱花即可。

榨菜肉丝面

小贴士:炒榨菜肉丝的时候,可以在加入盐之前亲自尝一尝榨菜,觉得咸淡合适的话就不用再加盐了。个人口味和榨菜本身的咸淡都不同,盐的用量要酌情而定。

榨菜肉丝面,咸香口味的面食。虽然食材简单,可却是几乎人人喜爱的一碗面条,清爽而开胃,更有甚者,说生病之后吃什么都没胃口,唯有这榨菜肉丝面,是可以一吃一大碗的。

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