天际紫砂炖锅食谱 || 秋天进补冬天不冷

中医曰“四季五补”,即春季“升补”,夏季“清补”,秋季“平补”,冬季“滋补”,四季宜“通补”。

天际紫砂电炖锅

进入秋季后,人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗,因此,一到秋天,许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。

美国天际电炖锅

秋季的确非常有必要进补,合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。

但俗话说“心急吃不了热豆腐”,秋季进补也是一样。如果秋天一到就忙着进补,不仅达不到应有的效果,还可能弄巧成拙。

那么秋天比较适合喝什么汤呢?小编为大家收集到了6道适合秋季养生的进补汤!

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1、滋润型的

刚入秋就会发现身上的皮肤越来越干燥,早起梳头开始会产生静电了!其实这是身体缺水燥起来了!民间素有“燥则润之”的养生理论,所以可以试着喝一些比较滋阴润燥的汤水!

如雪梨南杏瘦肉汤、川贝苹果饮、太子参百合瘦肉汤等。

雪梨南杏瘦肉汤食谱

食材:雪梨1个、南杏仁20g、瘦猪肉500g。

做法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

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川贝苹果饮食谱

食材:苹果1个、川贝末约10克、蜂蜜适量。

做法:苹果平切盖,挖空心,放入川贝末10克,蜂蜜适量,将盖盖好,用牙签固定,隔水炖2小时,汤渣同吃。苹果也可用雪梨替代。

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太子参百合瘦肉汤

食材:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、猪瘦肉150克。

做法:猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1—2小时,调味食用。

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2、滋补型的

一场秋雨一场凉,进入深秋后,天气越来越冷,一阵秋风扫过,让人不自觉裹紧衣服。对于会养生的人来说,这意味着要开始喝汤进补为冬天做准备了!如果是冬天手脚容易冰凉的人,可以试着喝羊肉汤!因为羊肉性温,能帮助促进身体血液循环,提高抗寒能力,而且秋天喝羊肉汤更滋补!

萝卜羊肉汤食谱

食材:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

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做法:将羊肉切成约3厘米方块,焯热水去血水;捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,洗净切块。

先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。

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除了羊肉汤外,其他一些性温的进补汤当然也是不错的,如补肝壮肾、益气补血的鸽子汤、补肾壮阳、生精益血、补髓健骨的鹿茸排骨汤等。

鸽子汤食谱

食材:鸽子1只、桂圆肉12颗左右、党参1根、红枣5颗、盐适量、

当归3片、干枸杞适量、姜:3片、葱2根。

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做法:鸽子去毛去内脏;葱洗净切成葱花,姜去皮洗净切片。将所有食材放入锅内,加入适量的水。烹饪完成后,加入适量葱花和盐,搅拌均匀即可!

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鹿茸排骨汤食谱

食材:排骨100g、红枣3粒、鹿茸15g、姜2片、枸杞5g、盐: 适量 。

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做法:将排骨用清水浸泡1小时, 把血水泡干净。红枣洗净去核,姜切片,鹿茸 洗净备用;将所有的食材放入锅中,加入适量清水。烹饪好后加入盐搅拌均匀即可。

 

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