厉害了我的锅！竟然能做这么多美食的

中国时间的6月8日，正是一年一度的高考进行时。今年也恰逢恢复高考40年。高考，一直以来就是对寒窗苦读的最大奖赏。

关于高考，你还记得哪些或者你有哪些感触呢？答案是五花八门的。

回答一：考完试，这辈子，这个班，基本是聚不齐了

回答二：从此故乡只有冬夏，再无春秋

回答三：下雨，每年高考都下雨

回答四：高考那会儿，上知天文下知地理，现在的智力不如哈士奇

回答五：世上最恶毒的谎言，考完你就解放了

回答六：你们所厌恶的现在是我们回不去的天堂

回答七：不上不下的分数，不上不下的学校，不上不下的人生

回答八：妈妈把周边的庙都走了一遍

……

大多数回答都是诙谐幽默的，但华仔觉得最让人印象深刻的是这一位微信好友的回复。他说，始终记得高考回家后，奶奶用以前的老式明火压力锅给他做了个红烧猪蹄。但是煮的过程中有热气喷出来，结果喷到了奶奶脸上，导致面部烧伤，幸好并不是很严重。从此以后家里就不敢用明火压力锅了。听完华仔的心里都有点怕怕的……

明火压力锅确实是存在一定的安全隐患的，这点在华仔的《明火压力锅，好走不送》一文中也有提到。现在大多数家庭已经替换上了电压力锅，它具有煲、炖、门、煮等多重功能，一锅多用绝对不是问题。

电压力锅可以煮粽子：将包好的粽子放入电压力锅中，锅中添水要漫过粽子1~2厘米，盖上锅盖，选择“炖煮—豆类/蹄筋”功能，约30分钟后，粽子就煮好了。

电压力锅可以做蛋糕（不粘内胆的压力锅更合适）。准备好鸡蛋和白糖等原材料，将调试好的蛋液放入压力锅内，震动几下内胆将气泡震出来，放入需要加入的葡萄干，选择“炖煮—蛋糕”功能，约30分钟，香喷喷的蛋糕就做好了。

电压力锅可以做卤凤爪。凤爪洗净切去指甲放进电压力锅里，加料酒，酱油，胡椒粉。加盐，八角，桂皮，花椒，香叶，姜，再加黄豆酱，搅拌均匀。加盖，按下“炖煮-鸡鸭肉”。约20分钟就OK了。

电压力锅可以做粉蒸排骨。将排骨腌好，取一个大碗，碗底放入切好块的红薯。将腌好的排骨依次码放在上面，码好后在上面洒点水。放电压力锅中，选择“炖煮-排骨”功能。做完后可撒上香葱。

电压力锅可以蒸鱼。选择好的鲫鱼，放入需要的调料腌制30分钟左右后，在压力煲内搭放3杯水左右，将鱼放上蒸架，选“鱼”功能，蒸完后可以撒上香菜或者香葱。

电压力锅承担着替代传统高压锅和电饭煲等厨具的重大使命，各种美食都可以由它烹饪而来，以上这些都是冰山一角，你就说腻害不，腻害不？上面的食物都是用九阳电压力锅JYY-50FS98做的，是不是很腻害？别羡慕我，拿起家里的电压力锅，你也是厨神！快让身边的人夸夸你吧。

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