汽锅鸡详细教程|不加一滴水,全凭蒸汽凝成的鲜汤,一喝就断魂,绝了~
这道周恩来总理曾亲点用来招待尼克松的国宴名菜——汽锅鸡,绝对是餐桌上的一道硬菜!烹饪过程中,电汽锅里不加一滴水,蒸凝成鲜汤,清澈少油腻,保持了原汁原味。初秋季节无疑是最好的药膳养生了,一掀盖,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨,一口汤喝下去,准能让你断魂~
Read More这道周恩来总理曾亲点用来招待尼克松的国宴名菜——汽锅鸡,绝对是餐桌上的一道硬菜!烹饪过程中,电汽锅里不加一滴水,蒸凝成鲜汤,清澈少油腻,保持了原汁原味。初秋季节无疑是最好的药膳养生了,一掀盖,喷香扑鼻,肉质软烂到夹起来就脱骨,一口汤喝下去,准能让你断魂~
Read More广东人做的“白切鸡”原汁原味,鲜嫩爽滑的鸡肉让人垂涎三尺。但是论“鲜”,云南汽锅鸡可以称之为第一鲜!不仅跻身国宴,就连尼克松总统也赞不决口!在美国想吃汽锅鸡?今天就为你推荐一款能做出倍鲜汽锅鸡的厨房神器—小熊电汽锅,使用超简单,还免看火!
民间有个说法:“夏天过后,无病三分虚。”入秋后要适当进补,养阴润燥,也就是我们常说的——贴秋膘。黄豆猪蹄汤富含丰富的胶原蛋白,美容养颜、孕妇食补之选。用小熊电汽锅做的黄豆猪蹄汤口感超级好,黄豆有颗粒感,猪蹄也恰到好处,软糯鲜香。
Read More汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。汽锅内无需放水,蒸汽通过汽锅中间的汽嘴进入锅膛,变成水滴入锅内,成为鸡汤。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
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