最近天气转凉，早晚温差大
如果一早起来就喝一杯现打的热豆浆
不但可以暖暖身子，还可以摄取到丰富的营养
于是，我的九阳豆浆机(DJ13U-D08SG)又重出江湖啦！
作法：
把黄豆稍微洗过，放入豆浆机
再加水到 1100ml 的刻度，选择五谷键
20 多分钟新鲜豆浆就作好啦！
煮出来的豆浆还有天然的甘甜味
老公还以为我有另外加糖呢！
既然是活力早餐，只有豆浆是不够的
加上最近物价上涨，每个东西都要物尽其用
才称得上是一个贤慧的家庭主妇
所以我用过滤剩下的豆渣做了豆渣煎饼
材料：
豆渣 1/2 份
低筋面粉 2 杯 (九阳豆浆机的量杯)
蛋 1 个
水 1 杯 (九阳豆浆机的量杯)
高丽菜切丝 (份量依个人喜好)
盐少许
把材料搅拌均匀、用汤匙挖几杓
放到平底锅煎到两面都呈金黄色
好吃的豆渣煎饼就完成了
其实之前我作过甜的豆渣煎饼，但我跟老爷都不喜欢
因此这次是抱着试试看的心态、挑战作咸的煎饼
没想到大受老爷肯定
老爷还点餐说，下次可以作泡菜海鲜煎饼
拿董 (拿铁董事长) 也对豆渣煎饼目不转睛
据说黄豆含有丰富的卵磷脂，可以让狗狗毛发更健康有光泽
那我下次也来试试、用豆渣做狗零食好了！
目前，九阳豆浆机DJ13U-D08SG的升级版——九阳DJ13U-G91已经上市。
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康健杂志文─杨心怡／食谱提供─邱宝郎 任餐饮顾问，曾任六福客栈行政主厨
想要把食物中的营养都吃下肚，不是只有吃对食物，还得煮对方法。烹调时间、温度是影响营养素去留的重要关键。国外有不少研究认为，像蒸、炖、煮这些相对低温的烹调方式，较能保留营养素，对人体也比较健康。
材料
蒟蒻结10条、竹笋1支、红甜椒1/3粒、金针菇1/3把、姜10克、香菇3朵（4人份）
调味料
豆浆200cc、素蚝油1大匙、香油1小匙、盐巴、白胡椒粉少许
做法
1竹笋切丝，红甜椒切小丁，金针菇去蒂，香菇与姜切片备用。
2取一个水盘加入蒟蒻与做法1的所有材料，再加入所有调味料。
3加盖后放入电压力锅中，外锅加入1杯水。
4大约蒸15分钟便大功告成。
营养分析
热量85.6卡、粗蛋白4.3克、粗脂肪2.4克、碳水化合物13.0克、膳食纤维6.2克、胆固醇0.0毫克、维生素C14.9毫克、钠1024.9毫克、钙36.7毫克、铁9.4毫克
所需厨具：
九阳豆浆机DJ13U-D08SG、美的电压力锅
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材料
黄豆 1+1/2 杯（85克）
砂糖/ 冰糖适量
机器型号：九阳豆浆机DJ13U-D08SG
Step1. 请将黄豆洗净
Step2. 将洗净过的黄豆放进杯体中, 加水至上下水位线之间
Step3. 接通电源, 按下按键,十几分鐘即可自动做好黄豆豆浆
Step4. 倒出豆浆, 依个人需求加入适量砂糖/ 冰糖调味搅拌即可
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处：
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
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杜仲猪尾骨汤此汤特别适合“三高人群”（即高血压，高血脂，高血糖人群）饮用。杜仲猪尾骨汤味道香醇，高压锅的烹饪方法极为简易，平时大家在家中就可以自己动手烹制。
用料：
去你的心肝火汤的做法
- 把各种药材洗净，猪尾骨洗净，放入高压锅或砂煲，加适量水煲煮
- 煮至猪尾骨熟软即可
小贴士
蜜枣是为了压杜仲的苦味，腰痛用猪尾骨煲汤更好哦，爱吃猪尾的可以买整条猪尾巴，药材汤不需要加盐，建议不要煲老火汤，会更容易上火的呢.
电压力锅具有煮饭、煲粥、烧汤、炖肉、蒸菜等多功能。今天，小编就为大家介绍用压力锅做出来的汤品食谱–牛腩炖萝卜。
牛腩炖萝卜的营养：
牛腩：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
白萝卜：增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜炖牛腩的做法步骤
1. 先把牛腩洗净。滤出水分。放入适量酱油，鸡精和盐研制。
2. 萝卜洗净后削皮切成小块。
3. 姜洗净切瓣。
4.将所有的食材倒入Instant Pot电压力锅。
5.倒入适量的清水。
6.插上电源，选择“Meat/Stew”启动即可。
7.待汤煲好，会发出”嘀嘀嘀”的蜂鸣提醒。
8.待电压力锅排完气，就可以开锅了，这是再加入适量的盐，酱油，鸡精调味，还可以根据您的口味需求放入葱花或香菜。
秋季来了，已经进入了养生的适宜时节，如果你也需要这样一台电压力锅来做各种养生汤，
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华人生活馆所有厨电，110V-120V标准电压，美国直接插电使用。
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美国利仁电饼铛食谱三则：
圆梦烧饼
原料：面粉200g、温水120g、肉末、酵母2g、面碱1g、白糖1茶勺、芝麻、油、葱、姜、酱油、糖
做法：
1.五花肉切末备用。
2.将肉末放锅内炒，不要放油。
3.加入酱油，姜粉，糖、盐炒熟。
4.出锅前放入葱末，香油，香菜，芝麻。
5.烧饼切一个口夹入黄瓜丝和肉末，即成。
葱香玉米饼
原料：鲜玉米适量、小麦面粉50g,鸡蛋1个，火腿30g,食盐2g,小葱30g,花椒粉2g
做法：
1.葱洗净切粒，玉米扒开。
2.把玉米蒸熟，加入适量的盐拌匀。
3.加清水、葱、调成面糊。热锅放油小匙装一匙。
4.加入油锅中，一匙一匙地放进去。
5.慢慢煎至微黄，翻过来贴在锅边，一个个慢慢煎至变硬且金黄色盛旗。
骨肉相连
原料：脆骨鸡200g,鸡肉500g,调料，水100g、骨肉相连100g
做法
1.袋装的半成品骨肉相连。
2.煎锅放入少量的油烧热。
3.把骨肉相连串码放在煎锅中。
4.煎至两面金黄后加入孜然粒，再稍煎一会即可。
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暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病，防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。
《黄帝内经》有“药以去之，食以随之”，“谷肉果菜，食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、 儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。
今天我们就用电压力锅来制作几道非常适合夏季，既美味又营养的时令养生粥。
绿豆南瓜汤
[配料]绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
[做法]绿 豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水 500毫升，选择煮粥功能键，加入少许食盐调味即可。
[功效]绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食
胡萝卜鲫鱼汤
[配料]生鲫鱼约500克，猪瘦肉100克，胡萝卜500克，红枣10个，陈皮1小片。
[做法]1.胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。
2.猪瘦肉洗净，切块;生鲫鱼去鳞、鳃、内脏等，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。
3.把全部用料加水，放入电压力锅内，选择煮粥功能按键，煮好后放盐等调料调味即可。
[功效]清补益气、健脾化滞。
百合薏仁绿豆粥
[配料]绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克) 百合(干)(20克) 白砂糖(30克)
[做法]1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；
2. 所有材料放入锅中，加入适量水，功能键选择“粥”类进行熬煮至熟烂；
4. 待粥好后，加入白糖调味即可。
类别：家常菜 营养不良调理 健脾开胃调理 便秘调理 贫血调理
[功效]清热解毒、润肺生津、清热利湿、健脾和胃。
苦瓜菊花粥
[配料]苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克
[做法]将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，选择“煮粥”功能键，15分钟后，关掉电源，可以打开锅后，将苦瓜、冰糖放入锅中，再次选择“煮粥”功能键，熬煮5分钟即可。
[功效]清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
[提示]喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
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