Gemside捷赛自动炒菜机E15A制作红烧鱼

红烧鲤鱼是一道名菜，以鲤鱼为制作主料，口味咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。捷赛全自动炒菜机E15A (原型号E151) 是美国最热销的自动炒菜机，15项美食功能，以大师标准搞定300道菜；一键操作，智能全自动，让用户带娃、做饭两不误。

下面就由华人生活馆的Susan，带大家一起来评测一下捷赛全自动炒菜机E15A是如何制作这道家常菜——红烧鲤鱼的吧！这道菜做法简单，味道也不错，很适合用户在家自己做。

Susan烹饪心得：

首先，我们准备的食材有：鲤鱼一条，约750g；

关键调料有：料酒20毫升、白糖10g、盐少许。

增香调料有：香菜、姜片、葱段、蒜末、以及胡椒粉，还有400ml左右的清水。

第二步：我们先把鲤鱼提前处理干净，在鱼身上横切几刀，香葱打结、姜切片、蒜切成末。

然后往鱼肚子里塞入葱结、加入少量料酒、胡椒粉和少量盐，用来去除鱼腥味；

接着在鱼身上抹一层盐，让鱼更加入味，腌制20-30分钟左右。

注意：清除鱼的内脏时，小心点，不要弄破鱼胆。

第三步：经过30分钟的腌渍。我们再把姜片、蒜末均匀铺在炒菜机锅底，这样鱼皮就不会黏在锅底。

然后将鲤鱼放入锅里，倒入剩余的料酒，放入适量的汤和盐，再加入400ml水。

最后，现在我们把锅盖盖上，按下开关键，选择【Fish】鱼功能，捷赛炒菜机就开始制作红烧鱼啦。

注意：必须像图中那样正确盖好盖子，捷赛炒菜机的防溢功能才能起作用。

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美国捷赛全自动炒菜机E15A清炒红薯茎

近年来，在欧美、日本等地掀起一股“红薯叶热”。作为具有有开发前景的保健长寿菜，红薯叶制作的食品，被摆上了酒店、饭馆的餐桌，美国甚至将红薯茎列为航天食品。美国最热销的捷赛炒菜机E15A(原型号E151)，具有15项烹饪功能，以大师标准搞定300多道菜；110V电压，美国直接使用；操作简单，智能可预约，烹饪省心省力，堪称厨房神器。

下面就由华人生活馆的Stacey，带大家一起来评测一下捷赛炒菜机E15A是如何制作这道“蔬菜皇后——红薯茎”吧！

Stacey清炒红薯茎的心得：

炒完了美味花甲，我又开始用捷赛自动炒菜机制作另一道菜：清炒红薯茎了。说起红薯，就想起老爸那一辈儿的人说过：“以前啊，这红薯叶，人是不吃的，都是拿来喂猪的，现在倒好，成了上等的蔬菜，卖的比其他菜还都贵。”

其实，可别小看红薯叶，她全身都是宝儿，现在被大家评为蔬菜皇后。不仅可以做成淀粉，就连它的茎也是具有很高的营养价值和食用价值的：含有蛋白质，粗纤维，帮助消化，增加抵抗力，保护眼睛，很多很多好处。

很多人喜欢吃红薯茎，因为嚼起来有嚼劲，而且红薯茎的做法也是非常多，比如凉拌，爆炒等等，都是不错的选择哦。清炒红薯茎，成了一些家庭夏日必备的一个小菜。

我到菜市场买了一把红薯叶，下面就给大家介绍清炒红薯茎的做法。

第一步：给掐叶，掐成小段，冲洗干净备用。

红薯叶茎过水时间不要太长，可以在里面加点盐，防止红薯叶茎变色。

第二步：捷赛炒菜机，跟《捷赛自动炒菜机制作炒花甲》一样，点击开关按键，选择手动挡功能，将左边旋转按钮的火力调至最小，加入食用油，热锅后，将火力调大，再放入早已切碎的姜片和辣椒，煸香。

第三步：放入红薯茎，将捷赛炒菜机的火力调至最大，大火翻炒，看红薯茎变翠绿了，等稍稍变色放入盐适量调味炒匀。

TIPS：红薯茎很容易熟，所以炒的时间一定要短些才不会影响口感。

第四步: 所有材料都已入味，关火，收汁，出锅，装盘，开吃了！

清炒红薯茎，这是非常爽口的一道家常菜，慢慢享用吧！

以上是关于清炒红薯茎的做法，红薯茎的具有很高的营养价值，所以我们平时应该要多吃红薯茎。用这款美国最热销捷赛自动炒菜机E15A，清炒红薯茎，操作非常简单、安全，而且0油烟，满足了想下厨的朋友的愿望了，实在是不可多得的厨房神器。110V额定电压，可以在美国直接使用！行动不如马上行动吧！赶紧为你们的家人和朋友呈现一道好吃又营养的清炒红薯茎吧!

想购买美国最热销的捷赛自动炒菜机E15A的朋友们：可以前往华人生活馆官网网站购买：http://www.huarenstore.com/gemside-e151.html（捷赛官方授权，100%正品）

美国捷赛自动烹饪锅E15A制作炒花甲

炒花甲是一道广东名菜，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。花甲经过爆炒，再根据个人口味加料翻炒收汁，是一道营养丰富、口感极佳的美食。美国最热销的捷赛烹饪锅E15A (原型号E151)，具有15项美食功能，以大师标准搞定300多道菜；110V电压，美国直接使用；一键智能操作，可预约，烹饪省心省力，实在是不可多得的厨房神器。

下面就由华人生活馆的Stacey，带大家一起来评测一下捷赛烹饪锅E15A是如何制作这道“天下第一鲜——炒花甲”的吧！

Stacey炒花甲的心得：

先介绍下本大厨的背景：我不是沿海省份的人，老家在内地。在老家，很难吃到海鲜，最多也就是一些河鲜之类的。

去了广东之后，有朋友带我去吃了几次海鲜，就喜欢上“炒花甲”这道美食了。刚开始自己做的时候，说实在的，都不知道怎么弄呢。

但这岂能难得住厨艺精湛的我，百度了一下炒花甲的做法，心里也就有底了。

后来，炒了几次之后，吃过的人都说比外面饭馆的味道好吃十倍！！！今天，就用捷赛烹饪锅来制作这道可口美食。本大厨，要出手了！

首先，需要准备下材料：花甲约1000g、辣椒、姜片、蒜头、葱若干，切碎待用，以及料酒、食用油。

【 华人生活馆Stacey的小TIPS】：

花甲，我是第一天晚上跑到菜市场，一个个挑，专门挑活的、挑那些“开口”的，虽然花了不少心思，但一想到给华人生活馆的小伙伴们露一手：心里就觉得美滋滋的。

之前在网上听到有人说吃花甲好多沙，我想多数是没有养，沙没吐出来又或者是没有氽烫冲洗。当晚拿回家之后，我就用清水养着，然后隔一个小时换一次水，里面会有一些沙吐出来，这样做出来的花甲非常的干净。

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