如何选购电炖盅

电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器，可用来煮粥、炖汤等，电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养更好地散发到粥、汤里，香味更浓，功率一般在600W以下，学生宿舍也可以使用，现在市面上比较多的有陶瓷电炖盅、紫砂电炖盅，价格从几十美元到几百美元不等，电炖盅采用周边环型加热方式，铝锅内胆周边是加热带，

因为铝的导热性能极好，铝锅底部也能迅速的热起来，形成周边及底部都是加热源，模拟过去的氟碳煲汤的方式，将瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中，而形成的煲汤方法，优质的电炖盅还有定时，预约等功能，炖汤更方便，轻松。下面就跟大家分享下如何选购电炖盅吧。

电炖盅选购要点

1.根据内胆进行选购：市面上的电炖盅大部分采用陶瓷、紫砂或不锈钢材质做内胆的，其实这三种材质都非常好，但由于真的宜兴紫砂已近枯竭，市场上所谓的紫砂内胆实际是由普通黄土添加一些化学原料制成的，添加氧化铝就能形成千度冰火胆，不利于人体健康。所以在选购时小编更建议大家选购陶瓷或不锈钢内胆的电炖盅，因为其质地致密、表面光洁，导热效果好，保温性好，易清洗，不会有任何的气味，让食材营养更均匀和得到充分释放，更有利于身体健康；

2.根据功能进行选购：比较差的电炖盅只有单一的功能选择，就只能用作炖汤，再无其他用途了，选择性比较小，实用性也比较差，但现在优质的电炖盅再不是只能用作炖汤了，优质的电炖盅在功能选择方面更实用、更人性化，除了炖汤，还可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，还能选择快炖、慢炖或蒸菜、保温等功能，一个电炖盅多种用途，能满足全家人的需求，实用性更强，所以大家选购时可以选择一些多功能的电炖盅比较实用；

3.根据安全性选购：凡是家用电器，安全性都很重要，由其是电炖盅这类的小家电，劣质的电炖盅常常会发生烧干水或汤溢出等情况，充满安全隐患，但优质的电炖盅大部分比较智能化，能够在时间上进行预约和定时，还会自动防溢，水烧干了也会自动断电，杜绝了安全隐患，确保了使用安全，所以大家在选购电炖盅时考虑到这方面的安全性，就可以更放心地使用电炖盅了。

如今，电炖锅已经成为家居生活中少不了的厨具用品，很多人喜欢吃用炖盅炖出来的东西，原汁原味，汤汁香浓美味。那电炖盅什么牌子好？点击了解北美电炖盅品牌

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