冬季养生汤
中医认为:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补吸收率高,更能发挥补身的作用,投资少,见效快。事实证明,冬令进补不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。
冬季天气寒冷,来一碗热腾腾,香气扑鼻的滋补汤喝下肚里去,在温暖肠胃,驱除寒冷的同时,又能够美容养颜、防病治病。那种感觉,是多么让人感到温馨啊。下面,毛毛妈向各位介绍几款养生药膳汤,都是些很不错的冬季养生汤哦!
1、虫草熟地老鸭汤
原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:
将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于电炖盅内胆里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。
功效:滋肾补肺、润燥止咳。
2、胡椒猪肚汤
原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:
先将猪肚洗净,放入电炖盅内胆中,往锅内注水,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
3、肉桂砂仁炖牛腩
原料:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。
做法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。
功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。
4、四宝水果汤
原料:雪梨 1个 马蹄 5个 红枣 中等大小 桂圆肉 8个
做法:将梨和马蹄分别去皮切小块。在电炖锅内胆中添水,将四种食材放入锅中,水和食材的体积比例大概2:1即可。
功效:润肺清火,养胃补血,滋阴补气。
5、山药玉米排骨汤
原料:排骨 玉米 山药 姜 盐 水
做法:将排骨洗净,过热水煮沸,捞起,冲两三次水再次洗净。往电炖锅中加入清水,放入排骨,山药,玉米,姜片、盐巴即可。等个3个小时,就可享受成果啦~
功效:抗衰老,益于智力,消除便秘
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