煮海鲜粥千万别直接下米！多做这一步，鲜味飙升10倍！

朋友们！今天直接摊牌——这锅粥的鲜味能直接把你香晕过去，零厨艺也能做出夜市摊之王的味道，天渐凉，就需要这一碗咕嘟咕嘟的温柔暴击！

🌟 食材（2人份）：
▪️ 主角天团：鲜虾250克~
▪️ 粥底灵魂：大米1杯 或者（还可以三分之二杯大米和三分之一杯糯米）
▪ 香气炸弹：咸鸭蛋2个、香菇3朵、姜丝、香菜、冬菜碎（潮汕灵魂选手）、花生酱1勺
▪️ 高光调料：白胡椒粉、盐、花生油

工具：Joydeem沸炖锅

🍲 魔法步骤：
1️⃣ 选择干焗模式，冷油下虾头，小火煎出虾油后，加热水，煮5分钟后捞出虾头~

2️⃣ 选择沸炖粥模式后，倒入大米、姜丝、香菇、咸鸭蛋、冬菜和一勺花生酱~搅拌均匀，盖上锅盖。

3️⃣ 沸炖粥模式还剩8分钟，倒入开背去了虾线的虾。

4️⃣ 搅匀后虾烫到变色，加入胡椒粉和香菜碎，再次搅拌均匀！这时候沸炖粥模式基本进行到尾声，海鲜粥已经香到邻居敲门警告！虾肉鲜甜，口感丰富，喝一口就爱上！

💡 黑板重点：
✅ 虾头油是金色灵魂！千万别省略！
✅ 大米糯米混搭粥更美味绵密~
✅ 花生酱是隐藏buff！加完直接香浓升级
✅ 冬菜自带咸鲜，放盐前先试味！

吃一口就鲜到跺脚！热腾腾的米粥裹着Q弹的鲜虾，地道的潮汕口味，来一碗简直治愈灵魂，姐妹们赶紧收藏做起来！

这次使用的是Joydeem多功能电炖锅DDG-A400，可实现干焗/红烧/鸡鸭汤/排骨汤/牛肉汤/筋骨汤/香浓粥/甜品的烹煮炖，一锅多用！内胆选用高温瓷 ，历经30道精作工序，1300°C高温烧制，耐热防裂更安全！微压阀锁鲜提香，汤汁鲜美不外溢，轻松炖出舌尖醇厚好滋味。4L大容量，适合2-6人食用，24h预约，8h保温，美味无需等候，下班回家就能享用，不要太方便！锅体分离易清洁，炖煮完毕自动转保温 ，省心免看管。